前言:武漢尚承職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校把培養(yǎng)高質(zhì)量的技能型,創(chuàng)業(yè)型人才作為學(xué)校永恒不變的主題,以專業(yè)雄厚的師資力量,培養(yǎng)學(xué)員的時(shí)尚品味、創(chuàng)意思維并挖掘?qū)W員對(duì)技能行業(yè)學(xué)習(xí)和研究的熱情。接下來(lái)就去認(rèn)識(shí)一下尚承的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
孫瑋彤 高級(jí)咖啡教師
師資介紹:CQI-Q-grader國(guó)際咖啡品鑒師,IWCA-CHINA分會(huì)理事,武漢市咖啡協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),美國(guó)ACIC國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證中心特聘考核委員,美國(guó)ACIC國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證中心認(rèn)證高級(jí)咖啡師,世界“普洱杯”虹吸壺咖啡師大賽評(píng)委,2015中國(guó)普洱杯世界虹吸壺比賽評(píng)委,2015我最喜歡的云南咖啡評(píng)選活動(dòng)評(píng)審,2016CTI“味全杯”咖啡拉花比賽武漢賽區(qū)冠 軍,第二屆云南咖啡杯中國(guó)沖煮大賽-西南賽區(qū)評(píng)委。
杜丹陽(yáng) 高級(jí)咖啡教師
師資介紹:2016第二屆云南咖啡杯中國(guó)沖煮大賽武漢賽區(qū)冠 軍,2016第二屆云南咖啡杯中國(guó)沖煮大賽全國(guó)總冠 軍&指定沖煮第 一名,第五屆普洱咖啡杯中國(guó)虹吸壺大賽武漢賽區(qū)冠 軍,第六屆福山杯國(guó)際咖啡師冠 軍賽特邀沖煮嘉賓,首屆云南大理朱苦拉咖啡論壇特邀沖煮嘉賓,亞洲咖啡協(xié)會(huì)成立特邀沖煮嘉賓,2016愛樂亞全國(guó)賽特邀嘉賓,2016上海國(guó)際展太平洋咖啡特邀沖煮嘉賓。
王曉 高級(jí)調(diào)酒教師
師資介紹:美國(guó)ACIC認(rèn)證調(diào)酒技師,國(guó) 家級(jí)職業(yè)資格等級(jí)考核調(diào)酒師題庫(kù)專員考評(píng)員。
個(gè)人榮譽(yù):2006年CHIVAS開拓者杯全國(guó)調(diào)酒比賽優(yōu)勝獎(jiǎng),2006年“春江花月”杯全國(guó)調(diào)酒師比賽亞軍,2011年“快樂中國(guó)”全國(guó)調(diào)酒大賽西南區(qū)五強(qiáng),2012年“香格里拉”杯花式調(diào)酒比賽亞軍,2014年IBA世界杯調(diào)酒大賽華中區(qū)亞軍。
個(gè)人經(jīng)歷:2007年受邀黃曉明主演電影《暗香》調(diào)酒拍攝,CDTV成都電視臺(tái)《時(shí)尚潮我看》,SCTV四川電視臺(tái)《親親美人娛》,湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目特邀嘉賓。
鄭宗 高級(jí)翻糖教師
師資介紹:2012年上海FHC甜品大賽婚禮蛋糕6強(qiáng),2011上海FHC甜品大賽巧克力蛋糕銀獎(jiǎng),2013臺(tái)灣克勞蒂紙杯蛋糕高級(jí)定制甜點(diǎn)設(shè)計(jì)師,“誰(shuí)是江城甜品大咖”甜品大賽優(yōu)秀選手,武漢藍(lán)工廠咖啡甜點(diǎn)新品研發(fā)部主管,M&C翻糖藝術(shù)定制中心設(shè)計(jì)總監(jiān)。
周璇 高級(jí)西點(diǎn)教師
師資介紹:美國(guó)ACIC國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證中心認(rèn)證高級(jí)西點(diǎn)師,午點(diǎn)工作室創(chuàng)始人兼出品師,曾擔(dān)任英孚、歐時(shí)力、潮牌dx等甜點(diǎn)品牌首席甜點(diǎn)師,普信資產(chǎn)甜點(diǎn)品鑒會(huì)特邀嘉賓,武漢中北房地產(chǎn)有限公司甜點(diǎn)品鑒會(huì)特邀嘉賓。
龍行江 高級(jí)西點(diǎn)教師
個(gè)人經(jīng)歷:
2008.11-2014.3蘇州陽(yáng)光餅屋烘焙組長(zhǎng);
2014.6-2015.2武漢明珠豪生大酒店烘焙領(lǐng)班;
2015.5-2016.5武漢隆昌食品有限公司烘焙技師;
2016年武漢職業(yè)技術(shù)資深烘焙老師。