導(dǎo)讀:如今過(guò)節(jié)送巧克力已經(jīng)成為了一種默認(rèn)的習(xí)慣。不管是七夕,情人節(jié),還是特殊的紀(jì)念日,一束鮮花+一盒巧克力成了標(biāo)配。相信不管是十八歲還是八十歲,沒(méi)有女生會(huì)拒絕這份儀式感,而且越來(lái)越多的私房店主,會(huì)做手工巧克力也成為了必備技能,一款好的巧克力,從原材料到制作手法,每個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要,親眼見(jiàn)證過(guò)后,才明白純手工制作的用心。如何學(xué)習(xí)一門(mén)系統(tǒng)的輕奢手工巧克力課程,學(xué)費(fèi)多少?近期經(jīng)常有小伙伴來(lái)詢(xún)問(wèn)小編。綜合了大家的想法,小編想和大家推舉南京法藍(lán)西的手工巧克力培訓(xùn)課程,現(xiàn)在就來(lái)和大家介紹介紹吧~
首先,分享一批法藍(lán)西老師和同學(xué)們做的新款,希望給熱愛(ài)巧克力的你一些靈感~
進(jìn)入巧克力的世界,才知道多么美妙
豐富多彩的夾餡,奇妙百搭的口感
對(duì)于巧克力感興趣的小伙伴
努力把巧克力做好
未來(lái)足以撐起一家店鋪了
——手工巧克力課程——
課程學(xué)時(shí):3天
教學(xué)費(fèi)用:2800元
適合人群:對(duì)巧克力感興趣,或做輕奢私房工作室,輕奢西點(diǎn)店
課程包含:輕奢巧克力配件,夾心巧克力,松露巧克力,生巧,工藝巧克力
手工巧克力配件15款,各種口味手工巧克力12款(夾心巧克力、生巧、松露等)
DAY1
帶你進(jìn)入巧克力世界
DAY2
夾心巧克力
黃昏、酒心、榛果、公爵、脆皮榛子軟心
DAY3
生巧、松露
夾心手工巧克力(香草、酸檸、青檸)
三天學(xué)習(xí)巧克力的時(shí)間
不長(zhǎng)也不短
但是可以掌握一項(xiàng)技能
不管是自己做手工送給朋友
或者在某一天開(kāi)家巧克力小店
都是很劃算的投資
和老師一起進(jìn)入巧克力世界吧~
法藍(lán)西學(xué)校-柴智文老師
河南鄭州
西點(diǎn)技師
職務(wù):西點(diǎn)老師
教學(xué)語(yǔ)錄:與其用華麗的外衣裝飾自己,不如用知識(shí)武裝自己
擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)于各式法式西點(diǎn)制作,手工巧克力雕塑,翻糖人偶,泡沫雕塑,面塑。
自我評(píng)價(jià):性格開(kāi)朗,積極向上,對(duì)工作有極大的興趣和愛(ài)好,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重效率,具有良好的業(yè)務(wù)能力和身體素質(zhì),能夠很好的適應(yīng)團(tuán)隊(duì)工作,有上進(jìn)心。
個(gè)人簡(jiǎn)歷:
2014-2015年上海A.cake食品公司翻糖蛋糕師
2015-2017年澳門(mén)JW萬(wàn)豪酒店Commiss
2017-2018年澳門(mén)銀河酒店Demichef
2019-至今年南京法藍(lán)西職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)老師
2016年法國(guó)Femando西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)(澳門(mén)站)
2016年法國(guó)藍(lán)帶西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校(澳門(mén)站)
2018年榮獲西點(diǎn)技師
2019年跟隨比利時(shí)巧克力大師Marijncoertjens學(xué)習(xí)
同年跟隨chefchongkowai學(xué)習(xí)
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
關(guān)于我們
法藍(lán)西學(xué)校是一家正規(guī)有資質(zhì)的培訓(xùn)學(xué)校,辦辦學(xué)10多年以來(lái),在國(guó)內(nèi)外已布局了7家分校,國(guó)內(nèi)6家分校,法國(guó)1家分校,總部位于中國(guó)廣州。
法藍(lán)西學(xué)校師資配備雄厚,擁有4名外教老師,100多名烘焙師、裱花師、韓式裱花師、西點(diǎn)師、翻糖師、咖啡師,一對(duì)一、手把手親自指導(dǎo)教學(xué)。 每年培訓(xùn)超過(guò)4000名學(xué)生,對(duì)畢業(yè)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店都給予全力支持,提供各品牌店的就業(yè)機(jī)會(huì)供學(xué)生選擇,使他們就業(yè)無(wú)憂(yōu)法藍(lán)西學(xué)校培訓(xùn)人才的同時(shí),也開(kāi)創(chuàng)了多個(gè)自主品牌店,以及擁有多個(gè)合作品牌店。