昆明哪里有面點制作的培訓課程？專業(yè)嗎？

導讀：前段時間有網友來問小編說：昆明哪里有面點制作的培訓課程？專業(yè)嗎？于是小編看到這條學校后馬上向這位網友推薦了一家叫云南南北王好運面點培訓中心的相關課程。下面小編就給大家講講課程的詳細內容吧，希望可以幫到大家。

關于課程

課程簡介：

昆明南北王好運培訓中心目前主要以云南特色小吃“千層破酥包子”的技術培訓和招商加盟為主，破酥包子是昆明流傳最廣，具有獨特風味的傳統(tǒng)小吃點心。

破酥包子由精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成，富含蛋白質、碳水化合物、維生素等，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，特別是糖腿餡心是滇味糕點及小吃中的創(chuàng)舉，有甜有咸，有葷有素，在中國諸地方小吃品種中堪稱一絕！

由于這種包子負有盛名，現在已經從民間小飯館或大排擋，走進了昆明市的各大賓館飯店，幾乎在各種高 檔筵席、宴會、自助餐、風味餐中都能夠品嘗到破酥包子。

【課程內容】

一、南北王好運破酥包子基礎系列:九個口味的千層破酥包子及九個餡料的制作技術；

二、南北王好運破酥包子全套系列:除上述系列的內容外，增加了椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、現磨豆?jié){和鹵雞蛋的制作技術；

三、南北王好運特色面點超值套餐:

1、九個口味的千層破酥包子及九個餡料的制作技術；

2、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、現磨豆?jié){和鹵雞蛋的制作技術；

3、八種營養(yǎng)好粥的制作技術(海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、八寶粥、綠豆花生粥、紫米粥、小米粥、白粥)；

4、美味餃子系列制作技術(水餃、蒸餃、煎餃、水晶餃)。

四、南北王好運特色面點豪華套餐:

除了超值套餐的所有技術以外，增加了以下內容:

1、特色小籠包的制作技術；

2、特色生煎包的制作技術；

3、粗糧蕎薄餅的制作技術；

4、特色玉米餅的制作技術；

5、手工南瓜餅的制作技術。

師資力量

董老師：

云南聚客餐飲公司及南北王好運培訓中心創(chuàng)始人，專業(yè)從事云南特色小吃“千層破酥包子”的制作和加盟培訓近20年，有著豐富的行業(yè)及教學經驗，為人沉穩(wěn)熱情，讓每一個學員滿意和學有所成是我們的**！

崔老師：

主要負責手工南瓜餅、玉米餅、蕎薄餅和餃子系列小吃的制作和培訓，曾歷任昆明云安會都及林山飯店總廚，歷盡浮華之后，現在的愿望是潛心研究各種特色名小吃，并且把半生所學傳授給有緣之人。

關于學校

云南聚客餐飲管理有限公司成立于2019年，注冊資金100萬元，公司的前身是成立于1999年的“南北王好運食坊”，目前，公司積極響應國家“中點復興”的號召，主要致力于云南特色小吃“千層破酥包子”的招商加盟和技術培訓業(yè)務，旗下全資擁有“南北王好運食坊”“南北王好運”“南北王”等品牌。

2019年6月，公司為了滿足廣大客戶的需求，經過技術骨干的不斷創(chuàng)新改良后增加了餃子(蒸餃、水晶餃、煎餃、水餃)、小籠包、生煎包、南瓜餅、玉米煎餅、云腿蕎包等極具特色并且深受顧客喜愛的眾多小吃品類。公司同時也開展各單位的供餐服務以及各商超、餐廳的聯營業(yè)務。

辦學理念：

公司秉持“追求極 致、客戶至上”的經營理念，希望與您攜手共創(chuàng)輝煌！