導(dǎo)讀:前段時(shí)間有上海的學(xué)生網(wǎng)友在問(wèn)小編,她說(shuō)他想趁著寒暑假好好的提升一下廚藝,問(wèn)小編上海哪里有廚師培訓(xùn)班可以報(bào),于是小編就特地幫他找了一家叫上海德志廚藝美食培訓(xùn)中心,下面小編就給大家講講詳細(xì)的內(nèi)容,希望可以幫到大家。
【校區(qū)環(huán)境】
【師資力量】
董德志,1976年12月12日,中國(guó)名廚,國(guó)家高級(jí)面點(diǎn)師傅,高級(jí)面塑師,面點(diǎn)圍邊設(shè)計(jì)師,上海金廚會(huì)會(huì)員,于2006年創(chuàng)辦了面點(diǎn)面塑個(gè)人工作室。曾多次應(yīng)邀去北京、廣東、香港、做技術(shù)表演,多次技能比賽榮獲個(gè)人金獎(jiǎng),北京電視臺(tái)八方食圣欄目做客,2006年生活食尚“天天飲食”欄目制作金豬獻(xiàn)寶,2007年青島國(guó)際啤酒節(jié)烹飪大賽榮獲個(gè)人金獎(jiǎng),并博得中國(guó)烹飪大師的高度贊賞。
董大師經(jīng)過(guò)多年的磨練與鉆研,創(chuàng)造了獨(dú)具特色的董派面塑技法,以傳承民間藝術(shù),弘揚(yáng)中國(guó)面塑文化為理念。本著一份對(duì)面點(diǎn)面塑的愛(ài)好,執(zhí)著和感悟,精心鉆研VIP中餐點(diǎn)心及各類(lèi)面點(diǎn)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),對(duì)于大型宴會(huì)及精美婚宴的宴席點(diǎn)心制作有豐富經(jīng)驗(yàn),將平凡的面點(diǎn)制作和面塑技能帶進(jìn)了烹飪藝術(shù)的殿堂,開(kāi)創(chuàng)了面點(diǎn)面塑的廚藝新境界。
【學(xué)員風(fēng)采】
【關(guān)于學(xué)校】
上海德志廚藝美食培訓(xùn)中心隸屬于(上海德志餐飲管理有限公司)是一家集餐飲研發(fā)培訓(xùn)、聯(lián)盟、咨詢與策劃服務(wù),為一體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。有多名全職經(jīng)驗(yàn)豐富組成的飲食專(zhuān)家,能讓每位想創(chuàng)業(yè)者,學(xué)到時(shí)尚和正宗的健康食品小吃。德志餐飲公司不斷研發(fā)“味打天下”系列的秘方和配料,確保客戶能夠有效的保持“味道正宗”的地位。公司也不停的從中餐、中點(diǎn)、西餐、西點(diǎn)及特色小吃餐飲精髓并參考社會(huì)流行飲食,開(kāi)創(chuàng)一系列時(shí)尚加盟餐飲品種,讓參與者能夠在小額投資,快捷的輕松創(chuàng)業(yè)!
【市場(chǎng)前景】
民以食為天,我們天天要吃,餐飲是陽(yáng)光產(chǎn)業(yè),是經(jīng)久不衰的。近10年來(lái)美國(guó)發(fā)展快的10家特許經(jīng)營(yíng)商中,有5家是餐飲行業(yè)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2008年,中國(guó)餐飲銷(xiāo)售額已達(dá)15000多億元,占我國(guó)消費(fèi)總額的18%左右。另外,餐飲行業(yè)門(mén)檻低,餐飲投資額不高,現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)額度不高。餐飲市場(chǎng)容量很大,特別是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高,就餐習(xí)慣發(fā)生了很大變化,把家庭用餐搬到了市場(chǎng),把餐廳作為自己的飯館食堂。因此,加盟餐飲業(yè)有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
中華美食歷史悠久,品種繁多,承載著中華民族幾千年的飲食文化,傳遞著各地的風(fēng)土人情;特別是近年來(lái),中華大地上各色的特色風(fēng)味美食正以星火燎原之勢(shì),紅遍大江南北。感受各地美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化,已成為如今的時(shí)尚潮流。每到一個(gè)城市,其美食街一定人滿為患,逛街吃小吃,好吃不貴又 好玩,體會(huì)的是那一種氛圍。
“德志美食小吃培訓(xùn)” 立足于餐飲消費(fèi)前沿,順應(yīng)"綠色、生態(tài)、健康、營(yíng)養(yǎng)"的消費(fèi)理念,牢記當(dāng)今"新、奇、特"的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法 寶,經(jīng)臺(tái)灣相關(guān)專(zhuān)家研究總結(jié)出了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的配方,簡(jiǎn)單透明化的操作,實(shí)現(xiàn)了符合現(xiàn)代餐飲消費(fèi)的 "八有"特點(diǎn):有新意、有特色、有健康、有營(yíng)養(yǎng)、有口味、有優(yōu)勢(shì)、有環(huán)境、有市場(chǎng)。使“德志美食小吃培訓(xùn)”更加適應(yīng)當(dāng)今餐飲消費(fèi)和市場(chǎng)的需求,在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地、獨(dú)占鰲頭。