詩酒趁年華 ， 三亞中瑞創(chuàng)意雞尾酒大賽

近日的三亞中瑞

與大家歡度了一個色彩斑斕的創(chuàng)意雞尾酒派對。

在這個可能性極多的校園空間里，

我們一直致力于打造“別人家的大學(xué)”，

傳播我們的養(yǎng)成式教育理念，

發(fā)揮學(xué)生們的特色特長，

引導(dǎo)更多的學(xué)生成為紳士與淑女。

創(chuàng)意雞尾酒大賽因此應(yīng)運(yùn)而生，

比賽在“瑞酒吧”精彩開幕，

考察選手的雞尾酒調(diào)制操作規(guī)范、

雞尾酒創(chuàng)意能力及創(chuàng)意的表達(dá)能力，

采用綜合評分制，由評委進(jìn)行打分。

快來圍觀一下精彩瞬間吧！

評委陣容

張曉通(右1)

任HIS酒水課教師

英國WSET中級侍酒師

阿根廷葡萄酒協(xié)會中級侍酒師

有10年酒店從業(yè)經(jīng)驗

主要方向為酒吧管理、雞尾酒培訓(xùn)與研發(fā)、酒單設(shè)計

付宇凡（右3）

任HIS酒水課教師

曾就職于三亞希爾頓度假酒店、三亞凱賓斯基度假酒店

擁有8年國際品牌酒店酒水部工作經(jīng)驗

擅長酒吧設(shè)計、酒吧管理、酒水出品標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計

—以酒會友—

宋浩然：Smoked ZAZA

隋紫依：妃子笑

周斌：一鹿有你

教務(wù)中心主任楊銳明為獲獎選手頒發(fā)證書

經(jīng)講、調(diào)、品等3個環(huán)節(jié)的評選，終由2017級酒店管理專業(yè)2班宋浩然獲得冠 軍，2018級酒店管理專業(yè)2班隋紫依獲得亞軍，2018級國際游輪乘務(wù)管理1班周斌獲得季軍。

—采訪篇—

譚政老師

本次大賽目的一是系統(tǒng)的驗收教學(xué)成果，二是希望通過本次比賽能夠激發(fā)同學(xué)們對調(diào)酒的熱情，創(chuàng)新酒文化，達(dá)到以賽促學(xué)的目的。當(dāng)然同學(xué)們展現(xiàn)出來的作品，尤其是對雞尾酒的理解和創(chuàng)新方面都超出了我們的預(yù)期，結(jié)果令人非常滿意。

宋浩然

我的作品叫Smoked ZAZA(煙熏ZAZA)，很搖滾的一個名字。這杯酒是在一次微醺后即興創(chuàng)作出來的，基酒用的是金酒和波士頓威士忌。說起對酒水的喜愛要追溯到大一，本身就愛小酌的我，來到中瑞后學(xué)到了雞尾酒制作，這對于我來說簡直是如虎添翼，大二實(shí)習(xí)專門去了亞特蘭蒂斯擔(dān)任調(diào)酒師一職。后我想說的是，如果你喜歡酒，就一定會愛上Smoked ZAZA。