【課程目的】
一階段:技術(shù)指導(dǎo),原料認(rèn)識,材料性質(zhì),物質(zhì)采購等,項(xiàng)目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇采購,口味的變換配比等。
二階段:核心技術(shù)傳授,發(fā)面技術(shù)配方資料,揉面技巧,卡通饅頭的制作,教會核心全套技術(shù),學(xué)會獨(dú)立開店。
【三大保障】
【收獲】
一、理論學(xué)習(xí)
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員如何配備、物資采購等
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
【作品圖】
【教學(xué)優(yōu)勢】
為了讓學(xué)員能夠在未來工作中快速熟練的使用各種中高端國產(chǎn)及進(jìn)口設(shè)備及工具,學(xué)校配備了價(jià)值上千萬的中、日、韓、法、德、意等主流中高端設(shè)備供學(xué)員學(xué)習(xí)使用,設(shè)備包括了咖啡、西點(diǎn)、西餐、調(diào)酒、烘培、飲品、裱花、翻糖等多個(gè)領(lǐng)域,這也是中國乃至世界餐飲中設(shè)備最多、最全的機(jī)構(gòu)之一。
【學(xué)員風(fēng)采】
【培訓(xùn)流程】
1、咨詢了解
2、實(shí)地考察:到校區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察,校區(qū)專業(yè)人員會為您詳細(xì)介紹學(xué)習(xí)項(xiàng)目。
3、報(bào)名培訓(xùn):安排課程,準(zhǔn)備食材,報(bào)名后學(xué)校提供住宿,方便學(xué)習(xí)。
4、培訓(xùn)結(jié)業(yè):考核成果,直到您滿意學(xué)會為止,畢業(yè)拍照留念,頒發(fā)證書。
5、開店支持:店面選擇,免費(fèi)設(shè)計(jì)海報(bào)宣傳招牌菜單。
6、后期服務(wù):終身技術(shù)指導(dǎo),開店指導(dǎo)。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)校簡介】
阜陽蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)集團(tuán)。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。經(jīng)過18年的教育沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)300多種培訓(xùn)項(xiàng)目未來,蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。供亭員質(zhì)、金方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。
【學(xué)校環(huán)境】