廣州無添加手繪蛋糕卷班3天

【課程簡介】

1.原味蛋糕卷

2.雙色蛋糕卷

3.卡通蛋糕卷

4.植物蛋糕卷

5.水果蛋糕卷

6.掌握具有時尚和具創(chuàng)意的不同手法類彩繪蛋糕卷制作方法，掌握正確手法及工具使用，掌握原色勾兌，線條，表面創(chuàng)意

【適應人群】

無添加蛋糕，對健康私房蛋糕感興趣，基礎及經驗且想往烘焙行業(yè)發(fā)展的人群

【培養(yǎng)目標】

1.了解國內外烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢，走向，掌握開店具備的細節(jié)，流程。

2.掌握技術，店面選址風險評估方法，設備原料材料采購方式。

【焙蕾特點】：

每班1-12人，焙蕾獨特的1＋9教學方法（1分理論＋9分實踐）打破傳統(tǒng)的理論教學模式讓學生掌握所學技術并可以熟練運用到各自的企業(yè)或滿足家庭烘焙所需。

【焙蕾優(yōu)勢】

焙蕾國內為先進的烘焙研發(fā)教室與全球各種食材結合，創(chuàng)新食品研發(fā)；定期特邀歐洲及港澳臺烘焙師長長期客座，只為打造業(yè)界至TOP西點師。

【焙蕾特色】

產品更新，在學成畢業(yè)后也將成為我們“焙蕾烘焙分享”‘大家庭中的一員，接觸更多烘焙美食愛好者，共享焙蕾新品研發(fā)成果，建立長期聯(lián)系。

技術支持，“焙蕾烘焙”擁有全國人氣高的騰訊“蛋糕、面包、西點交流群”與微信“焙蕾學員烘焙分享群”會對產品制作及技術問題解答與解決；提供更優(yōu)質的技術支持給每一位學員。

工作就業(yè)，不論短期進修還是零基礎入門，經過畢業(yè)考核；我們可以給予不同課程的焙蕾學員分享與推薦全國不同地域的優(yōu)質工作。

創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢，在烘焙課授課時，我們也會專門針對不同地區(qū)，不同品牌的門店進行店鋪結構設計與產品定位講解；讓每一位焙蕾開店創(chuàng)業(yè)的學員熟悉門店，連鎖企業(yè)，工廠，酒店的不同操作流程與崗位。

課程特色。讓學員懂得如何分布烘焙間，西點間，運營吧臺的布局與設計；產品定位，產品陳列，設備功率，水電安裝，排風冷氣整個流程；對以后的烘焙之路與自己的店面設計有很大的輔助作用。

【學習時間】

AM9:00---12:00 PM：13:00---17:30

【學習費用】

包含技術轉讓費，學習費，材料費，服裝費

【報名方式】

以上課程隨到隨學；除學費之外不再收取其他費用，身份證復印一張。

【學員住宿】

4人舒適型宿舍，20元/天（高端加寬木質高低床，空調，熱水器等……）

2人精品型宿舍，30元/天（高端加寬木質高低床，空調，熱水器等……）

住宿環(huán)境

全區(qū)以5層洋樓房為主，視野開闊小高層，3萬平方米的公共綠化和水體面積，人均綠地多至20平方米，社區(qū)生活配套成熟完善，內有便利自選商場，健身室閱覽室，桌球室，棋牌室，羽毛球室，乒乓球室，網球場，游泳池等；周邊有銀行，酒家，廣州碧桂園會所和食街，美麗的園林水體景觀及優(yōu)越的便利條件。

學員口碑

焙蕾不僅僅注重的是技術領域，生活與學習也是密不可分。通過很多遠道而來的焙蕾學員反饋與比較，在同行業(yè)中，焙蕾優(yōu)質的住宿環(huán)境也是一大亮點，僅以我們的能力做到好。

【教學提示】

在學習的實操與練習時間多嗎？

產品的“口感”受到每一位前來焙蕾參觀與學習者好評。

獨特的1+9教學方法（1分理論+9分實踐） 打破了傳統(tǒng)同行中的單一理論多，實踐少的枯燥教學形式；讓學員百分之九十的時間運用到產品及制作與產品練習；經過專業(yè)的技術指導與洗禮，學成可以熟練運用到各自的門店或滿足家庭烘焙，私房蛋糕所需；技術經驗與研發(fā)中心產品結合，力求培養(yǎng)出專業(yè)且富創(chuàng)意的烘焙新人。

在學成畢業(yè)后也將成為我們焙蕾大家庭中的一員，接觸更多烘培美食愛好者，共享焙蕾新品研發(fā)成果，建立長期聯(lián)系。

學習期間吃飯問題怎么解決？

在焙蕾學習期間，可以根據(jù)自己的意愿與個人口味選擇訂餐或者選擇焙蕾私房菜。