深圳雞尾酒培訓(xùn)班

【雞尾酒簡(jiǎn)介】

雞尾酒由2種或者2種以上酒或者飲料、果汁和汽水混合成的，是有欣賞價(jià)值的混合飲品，基酒以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌和白蘭地等為主，輔助材料以果汁、牛奶、咖啡等飲品。

【使用教材】

高級(jí)教材內(nèi)部教案 

【適合人群】

不限基礎(chǔ)，希望在餐飲行業(yè)獲得一技之長(zhǎng)的學(xué)員。

【授課方式】

一對(duì)一講解

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止，視個(gè)人情況而定。

【培訓(xùn)課程】

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

2、詳細(xì)解批雞尾酒技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作雞尾酒制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

【操作內(nèi)容】

1. 設(shè)備器具的介紹及使用。

2.加工制作。

3. 各種配料的認(rèn)識(shí)及配置。

【教學(xué)環(huán)境】

【上課時(shí)間】

白班、晚班、周末班、寒暑假班（詳情請(qǐng)咨詢(xún)我們）

全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00 

業(yè)余班：晚上：18:30-21:00

周  末：8：30-16：00（每周六或周日全天）

【課程周期】

以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，一對(duì)一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。

【教學(xué)目標(biāo)】

熟練掌握飲品類(lèi)培訓(xùn)的制作技能，具備獨(dú)立上崗能力。

【報(bào)名須知】

1、外地學(xué)員，需代辦食宿，提前和老師預(yù)約溝通。

2、學(xué)費(fèi)不包含食宿費(fèi)用。

3、校區(qū)顧問(wèn)會(huì)不定期回訪(fǎng)學(xué)員情況，請(qǐng)學(xué)員配合顧問(wèn)回訪(fǎng)。

4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。

5、報(bào)名完成后保留好報(bào)名票據(jù)，以及課程老師電話(huà)。

6、優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)和報(bào)名老師咨詢(xún)了解。

【市場(chǎng)分析】

雞尾酒代表了一種生活方式，是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)中國(guó)的飲食文化決定了無(wú)酒不成席的傳統(tǒng)，但現(xiàn)代年輕人社會(huì)交際和應(yīng)酬更喜歡輕松和休閑的方式，想喝酒但又不想醉，這是他們的初心。

目前,年輕人白酒喝的已越來(lái)越少，低酒精度飲料日漸成為時(shí)尚和潮流，并逐漸形成了一種趨勢(shì)，雞尾酒適時(shí)而出，充滿(mǎn)了無(wú)限商機(jī)。

飲食習(xí)慣是很難改變的一個(gè)習(xí)慣，但一旦趨勢(shì)形成就很難逆轉(zhuǎn)。因此,雞尾酒市場(chǎng)，就像是04年開(kāi)始的涼茶市場(chǎng)，有望在未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間都會(huì)處于高速發(fā)展時(shí)期。行業(yè)規(guī)模有望突破3000億元。

【產(chǎn)品展示】

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)院優(yōu)勢(shì)】

18年企業(yè)發(fā)展歷史，強(qiáng)大實(shí)力，降低風(fēng)險(xiǎn)

成功入駐美國(guó)、加拿大、多倫多、馬來(lái)西亞等海外市場(chǎng)，品牌影響力助您提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

總部榮獲“長(zhǎng)江三角洲地區(qū)具有競(jìng)爭(zhēng)力民營(yíng)企業(yè)

總部榮獲“創(chuàng)意飲品大賽”單位

90%的原物料自有工廠(chǎng)生產(chǎn)，確保穩(wěn)定持續(xù)供應(yīng)

全世界上萬(wàn)家直營(yíng)和加盟門(mén)店的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)

總部創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍把握市場(chǎng)需要，解除客戶(hù)疑難雜癥，為更多學(xué)員創(chuàng)造就業(yè)機(jī)遇，創(chuàng)業(yè)扶持更勝一籌

總部專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師傳授開(kāi)店流程、設(shè)備貨源渠道和開(kāi)店前準(zhǔn)備事宜，確保學(xué)員用低成本成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)

蚌埠餐飲學(xué)院全日制課程培訓(xùn)，客戶(hù)可以自由安排，工作學(xué)習(xí)都不誤

幫助學(xué)員店鋪選址、經(jīng)營(yíng)理念、后期規(guī)劃店面和店面裝修等一系列整店廣告宣傳方案

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

飄飄香隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司，公司創(chuàng)建于2004年，飄飄香集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún)與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)院榮譽(yù)】