紙包魚簡介
紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。
烤魚起源于巫溪大寧河邊,名揚(yáng)于萬州古城,稱萬州烤魚,亦謂傳統(tǒng)烤魚!
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚,相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,采用健康的電烤,將食物的健康放在了位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!
口味類型
豆豉味、香辣味、蔥香味
培訓(xùn)要點(diǎn)
1、魚的選擇與處理
2、魚的初期加工,即“腌”
3、魚的次蒸,魚的第二次蒸,魚的出品前的再次加工
配套贈送
您同時學(xué)習(xí)2個項(xiàng)目,是可以享受免費(fèi)學(xué)習(xí)一個項(xiàng)目的優(yōu)惠政策
培訓(xùn)費(fèi)用
整套技術(shù),含開店技巧、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi),三年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,。一般3天左右,根據(jù)個人掌握情況而定
教學(xué)環(huán)境
學(xué)習(xí)材料
學(xué)習(xí)期間所有材料由公司免費(fèi)提供,學(xué)會為止。
時間安排
開店一學(xué)員**負(fù)責(zé)的態(tài)度,每天早上9:00開始上課至中午12:00,下午1:30開始上課至5.30,全程實(shí)際操作為主,學(xué)員自己動手為主,每人每天要完成老師布置的任務(wù),在我們這里學(xué)習(xí)不存在學(xué)不會、學(xué)不好的問題,如果學(xué)員學(xué)完回去之后,因長時間沒操作而感覺手生,還可以來我公司免費(fèi)復(fù)習(xí)的。
原材料在您當(dāng)?shù)匾话愣伎梢再I到。然后自己調(diào)制和配料,不用公司提供。如果不方便買到可以讓我公司代購?fù)羞\(yùn)給您。
住宿安排
一絕培訓(xùn)基地在番禺繁華的大東商業(yè)街,附近有的賓館和旅館。也有和我們公司合作的,價位就比較便宜,學(xué)員可以根據(jù)自己的要求選擇合適的住宿,住宿壞境:內(nèi)設(shè)獨(dú)立的衛(wèi)生間、空調(diào)、電視、WIFI等,房間干凈衛(wèi)生又安全。
投資前景
2009年餐飲業(yè)總營業(yè)額達(dá)1.54萬億元,同比增長24.7%??觳驼疾惋嫎I(yè)營業(yè)總額的比重由1996年的20%增長到了2007年的45%,其中中式快餐占據(jù)了整個快餐市場將近80%的份額,此外快餐在單位面積經(jīng)營收入、毛利率等運(yùn)營效率指標(biāo)上均高于正餐。由此可見,快餐市場發(fā)展形勢良好。尤其是近幾年來,快餐業(yè)快速改變多年沿用的單店經(jīng)營模式,積極發(fā)展連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營。以連鎖經(jīng)營、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)新為代表的現(xiàn)代快餐業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn),向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。因此,我們可以預(yù)測快餐市場的明天是十分光明的。
92%滿意度
廣州億崛餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學(xué) : 4.6