【菜品簡(jiǎn)介】
新奧爾良烤翅,一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深,一直為國(guó)人所驕傲而自豪,洋為中用,兼收并蓄,推陳出新歷來(lái)是中華美食文化重要的傳統(tǒng)。2008年,國(guó)內(nèi)早一批以經(jīng)營(yíng)烤翅為主要特色的七公江湖烤翅坊、大內(nèi)麻辣燒烤店和甲子傳奇燒烤店都率先在市場(chǎng)上推出了全新國(guó)產(chǎn)民族版:奧爾良烤翅。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
雞腿營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富哦。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
學(xué)員自己動(dòng)手操作,掌握口味的變換、食材配比等、老師手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)期不限,直到學(xué)會(huì)為止。
【實(shí)際操作內(nèi)容】
1、新奧爾良烤翅的系統(tǒng)講述;
2、新奧爾良烤翅原料的選購(gòu);
3、新奧爾良烤翅食材的預(yù)加工;
4、新奧爾良烤翅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、新奧爾良烤翅加工的工藝步驟;
6、新奧爾良烤翅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
【學(xué)員作品】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
剛剛好(北京)餐飲管理咨詢有限公司創(chuàng)建于2005年,是一家集小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展、餐飲創(chuàng)業(yè)孵化企業(yè)。公司經(jīng)過(guò)多年的小吃技術(shù)傳授實(shí)踐,已培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)人,分布全國(guó)各地,眾多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店做老板。北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù)及全部配方傳授與您,在北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)一技之長(zhǎng),創(chuàng)終身財(cái)富。
【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1、我們不加盟、教授全面專業(yè)正宗的小吃技術(shù)和配方、擺脫總部控制。
2、實(shí)際操作為主、手把手教學(xué)、學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間不限、學(xué)會(huì)為止、簽合同、一次性收費(fèi)中途不受任何費(fèi)用,食宿免費(fèi)。
3、學(xué)員享受終身售后服務(wù)、開(kāi)店過(guò)程中遇到的技術(shù)問(wèn)題向公司求教,確保培訓(xùn)一家成功一家,一路陪伴,直到您把錢掙了!