上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 上海蛋糕 上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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上海創(chuàng)業(yè)蛋糕專修班培訓(xùn)課程

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)173元。

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上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.09.09 徐*霏 156*****828 咨詢了 授課師資
2019.09.08 葉*士 150*****689 咨詢了 周邊交通
2019.09.07 賈*生 138*****315 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.09.07 徐*士 158*****328 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.09.05 陸*士 136*****295 咨詢了 上課時(shí)段
2019.09.05 郭*士 182*****180 咨詢了 招生對(duì)象
2019.09.03 陸*士 139*****401 咨詢了 招生對(duì)象
2019.09.02 徐*生 158*****800 咨詢了 招生對(duì)象
2019.08.30 黃*士 185*****392 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.08.27 張*生 130*****606 咨詢了 招生對(duì)象
2019.08.26 待*定 138*****721 咨詢了 周邊交通
2019.08.26 L*y 137*****627 咨詢了 周邊交通
2019.08.26 南*西 151*****656 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.08.24 許*士 185*****791 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.08.23 戰(zhàn)*士 158*****078 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.08.22 張*士 150*****621 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.08.21 俞*芳 136*****793 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.08.20 牛*生 130*****031 咨詢了 上課時(shí)段
2019.08.17 潘*生 151*****783 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.09.02 陸*生 189*****931 咨詢了 上課時(shí)段
上海創(chuàng)業(yè)蛋糕專修班培訓(xùn)課程

【適合對(duì)象】

熱愛(ài)生活、有進(jìn)取心、有耐心、敢于挑戰(zhàn)自我;

對(duì)西點(diǎn)、裱花行業(yè)有濃厚興趣的零基礎(chǔ)人群;

私房、門店私營(yíng)業(yè)主等人士。

【教學(xué)目標(biāo)】

能夠初步掌握西點(diǎn)制作工藝及相關(guān)知識(shí),同時(shí)教授創(chuàng)意裱花及時(shí)下流行的3D韓裱的課程,練就扎實(shí)的專業(yè)技能。

【課程內(nèi)容】

西式面點(diǎn)初級(jí):

零基礎(chǔ)開(kāi)始傳授烘焙技術(shù),基本功訓(xùn)練和專業(yè)手法矯正。手把手教學(xué)員從基本原料面粉入手,通過(guò)和、搟、切割、裱、擠、榴、拌、打、操、搓、揉、烘焙等手法。制作海綿蛋糕5款、黃油蛋糕5款、花式甜軟面包10款、手工餅干6款、撻類、排類和派9款,基礎(chǔ)甜品5款,通過(guò)40款基礎(chǔ)作品為西式面點(diǎn)師初級(jí)技能奠定基本功。

西式面點(diǎn)中級(jí):

零基礎(chǔ)可同步學(xué)習(xí),基本功鞏固以及系統(tǒng)操作統(tǒng)籌產(chǎn)品操作流程。在品種上與西式面點(diǎn)師初級(jí)相互補(bǔ)充。學(xué)習(xí)雜糧硬質(zhì)面包、開(kāi)酥類烘焙西點(diǎn)、瑞士卷、虎皮卷、乳凍制品、生日蛋糕的奶油抹胚、泡芙以及法式長(zhǎng)棍等。代表作品有:核桃塔、檸檬塔、天鵝泡芙、生日蛋糕花邊裝飾和對(duì)稱圖形等40余種。西式面點(diǎn)師初級(jí)和中級(jí)配合操作,產(chǎn)品技術(shù)上相得益彰。

創(chuàng)意裱花專修:

私房蛋糕奶油創(chuàng)意裱花:基礎(chǔ)抹胚(圓胚、直胚、鏤空等)、花邊制作、玫瑰花、牡丹花、康乃馨、百合花、小紅熊掌、向日葵、五瓣花、圣誕老人、叮當(dāng)貓、壽星、喜洋洋、灰太狼、芭比公主、卡通男孩、卡通女孩、手繪等多樣成品蛋糕。

3D韓裱專修:

韓裱奶油霜制作、基礎(chǔ)抹胚、花邊制作、牡丹花、玫瑰花、雛菊、五瓣花、向日葵、繡球、毛茛花、奧斯丁、迷你玫瑰、康乃馨、葉子、花骨朵、紙杯蛋糕、多肉植物、成品蛋糕。3D小動(dòng)物制作包含3D蛋糕胚配方以及烘烤方法,動(dòng)物仿真毛發(fā)的制作以及上色等技能。

【學(xué)習(xí)收益】

頒發(fā)“西式面點(diǎn)師”證書,全國(guó)通用,聯(lián)網(wǎng)可查,出國(guó)公證有效。

【課程特色】

證書全國(guó)通用,聯(lián)網(wǎng)可查,出國(guó)公證有效;

人社局指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與考核鑒定站所;

授課確保課程內(nèi)容更充實(shí)和更多元化

【課程設(shè)置】

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng):2.5個(gè)月

學(xué)習(xí)費(fèi)用:12800元

學(xué)習(xí)人數(shù):24人以下,人滿即開(kāi)班

調(diào)課說(shuō)明:可提前申請(qǐng)調(diào)課

退款說(shuō)明:消費(fèi)前隨時(shí)退、過(guò)期退(報(bào)名未上課前可無(wú)條件退款)

【教學(xué)師資】

上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 導(dǎo)師 王晉飛

王晉飛

西式面點(diǎn)師二級(jí)技師

中式面點(diǎn)師二級(jí)技師

中國(guó)烹飪大師

上海市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員

自2000年開(kāi)始從事面點(diǎn)制作工作,學(xué)員遍布國(guó)內(nèi)餐飲酒店行業(yè)。從事中西式面點(diǎn)培訓(xùn)教學(xué)工作近十余年,其精湛的技藝受到行業(yè)內(nèi)一致好評(píng)。是上海市技能培訓(xùn)教師。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是在上海市浦東新區(qū)政府和新區(qū)勞動(dòng)**局指導(dǎo)下成立的公共職業(yè)技能培訓(xùn)基地。學(xué)校以中央人才工作會(huì)議精神為指導(dǎo);以科教興市、人才強(qiáng)市為主戰(zhàn)略;不斷發(fā)展以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為重點(diǎn)的培訓(xùn)項(xiàng)目。爭(zhēng)創(chuàng)職業(yè)培訓(xùn)品牌,把學(xué)校建成符合上海、浦東新區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公共職業(yè)技能培訓(xùn)基地。學(xué)校將不斷開(kāi)發(fā)貼近上海、浦東產(chǎn)業(yè)以及全社會(huì)急需的各類新職業(yè),形成規(guī)?;闹新殬I(yè)技能培訓(xùn)能力,逐步建設(shè)成為特色顯著、規(guī)模集中、運(yùn)行高效、國(guó)內(nèi)、國(guó)際的職業(yè)技能培訓(xùn)基地,為構(gòu)建浦東和上海的人才高地服務(wù)。

上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,國(guó)際化的教學(xué)環(huán)境、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐性教育理念、雄厚的外籍師資背景、緊湊高效的課程設(shè)置、充滿活力的校園氛圍和優(yōu)質(zhì)牢固的企業(yè)無(wú)縫合作平臺(tái)為學(xué)生提供國(guó)際水準(zhǔn)的餐飲教育,幫助學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域不斷追求卓越、積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和超群技能。我們的學(xué)生或成為令眾多大型知名酒店求賢若渴的專業(yè)人才,或點(diǎn)燃創(chuàng)業(yè)熱情蛻變成為行業(yè)革新者創(chuàng)造出屬于自己的品牌,或利用ICIF緊密的全球?qū)W院網(wǎng)絡(luò)繼續(xù)海外深造……毋庸置疑,他們都成長(zhǎng)為行業(yè)內(nèi)卓爾不凡的國(guó)際性領(lǐng)軍人才。

上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校  教學(xué)點(diǎn)
上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校  教室

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校  教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

學(xué)校榮譽(yù)

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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