廈門臺(tái)灣菜培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

理論：臺(tái)灣飲食文化、常用烹飪技法、茶文化、禪學(xué)、中醫(yī)理論、特殊原料的認(rèn)識(shí)。

實(shí)踐：茶餐、滋補(bǔ)藥膳、時(shí)尚菜品、臺(tái)灣特色風(fēng)味小吃、臺(tái)式套餐等。

【學(xué)制】

60課時(shí)，學(xué)校提供住宿，學(xué)員可自行選擇

【作品展示】

【頒發(fā)證書】

《結(jié)業(yè)證書》

【就業(yè)推薦】

學(xué)校提供公共就業(yè)信息

【培訓(xùn)目標(biāo)】

培養(yǎng)適應(yīng)海西經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景下臺(tái)灣各類特色餐廳、國(guó)內(nèi)大型酒店特色廚房需要的技術(shù)人才。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、校園文化方面

學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門，定期組織豐富多彩的文體活動(dòng)，積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介，力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。

2、校務(wù)管理方面

采取半封閉式教學(xué)，形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系，學(xué)校與家長(zhǎng)通過多種平臺(tái)建立溝通渠道，以**為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力**。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（華南廚師學(xué)校）—省廳直屬，4A級(jí)示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造廚師教育領(lǐng)軍品牌、具有公信力職業(yè)教育品牌，培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模較大的綜合類技能教育基地，學(xué)校一貫秉承恪守教育誠(chéng)信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才服務(wù)社會(huì)大眾的辦學(xué)宗旨，根據(jù)的教育方針，在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。

【教學(xué)風(fēng)采】

【就業(yè)**】

1、覆蓋全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)

本著“一切為了學(xué)生”的思想理念，福建華南廚師學(xué)校與多家知名企業(yè)和餐飲機(jī)構(gòu)建立合作平臺(tái)，先后在廈門、福州、泉州等20多個(gè)大中城市設(shè)立了華南就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了全國(guó)多個(gè)省市地區(qū)，無論你在哪個(gè)城市，華南廚師學(xué)校的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)為您行走就業(yè)路保駕護(hù)航，方便你就業(yè)、擇業(yè)。

2、方便靈活的就業(yè)平臺(tái)

福建華南廚師學(xué)校和多家人才網(wǎng)合作，首創(chuàng)了開放式的互動(dòng)平臺(tái)，并與一千多家就業(yè)單位建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。以華南廚師學(xué)校為中介平臺(tái)，用人單位和畢業(yè)學(xué)子雙方共同參與，互相選擇，**了畢業(yè)學(xué)子的成功就業(yè)、滿意就業(yè)。