成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 成都蛋糕 成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心 課程正文

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成都生日蛋糕制作培訓(xùn)

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

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已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴(lài)
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議：

在線(xiàn)咨詢(xún)
2019.07.20 馮*士 185*****220 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2019.07.19 小*馬 136*****110 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2019.07.18 向*勇 182*****153 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2019.07.16 蘇*茜 152*****081 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2019.07.15 王*士 136*****235 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2019.07.13 x*勇 158*****245 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2019.07.12 小*馬 135*****619 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2019.07.12 建*梅 150*****751 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2019.07.10 陳*生 138*****099 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2019.07.09 楊*生 178*****888 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2019.07.08 吳*生 134*****658 咨詢(xún)了 周邊交通
2019.07.06 歐*云 150*****981 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.05 彭*梅 177*****781 咨詢(xún)了 授課師資
2019.07.04 歐*生 156*****757 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.03 x*梅 136*****720 咨詢(xún)了 授課師資
2019.07.03 王*生 173*****781 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2019.06.25 吳*旗 180*****242 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.06.25 李*帥 135*****657 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2019.06.24 劉*士 151*****523 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.01 待*定 199*****581 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
成都生日蛋糕制作培訓(xùn)

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香

粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常

是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞

蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液

體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

生日蛋糕

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、蛋糕裱花基礎(chǔ)訓(xùn)練

鮮奶油打法：掌握脂質(zhì)奶油及淡奶油的幾種打法技巧；掌握奶油的保存溫度、打法溫度、使用溫度等的保存方式及保

存時(shí)間；各種奶油的濕性打法、中性打法、干性打法；

2、蛋糕抹胚訓(xùn)練

掌握蛋糕店常用胚型，奶油的厚度及表面造型和光滑度的把控。

3、花邊訓(xùn)練

學(xué)習(xí)常用的蛋糕裱花花邊打法、掌握對(duì)花邊的擠、抖、繞、吊等常用的手法?；具叺难葑冎c(diǎn)的繞發(fā)、抖邊、長(zhǎng)短

毛毛蟲(chóng)、拉邊、拉邊之正拉弧手法等

4、花卉訓(xùn)練

掌握裱花花卉的擠法，對(duì)各種花型的結(jié)構(gòu)造型和花葉擠法的理解、做到精益求精的成品制作，掌握目前烘焙流行蛋糕

趨勢(shì)，制作出適合當(dāng)前市場(chǎng)需求的蛋糕，所有蛋糕具備新穎的款式、可愛(ài)的造型燈特點(diǎn)。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間不限，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

【作品展示】

作品展示

【關(guān)于學(xué)?！?/b>

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，是一家集食品研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的餐飲公司。經(jīng)

過(guò)多年拼搏，公司傳逐漸發(fā)展成為具有全國(guó)影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近2000余

平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

我們沒(méi)有華麗的口號(hào)，沒(méi)有規(guī)模的場(chǎng)地，有的只是一群專(zhuān)注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡

心人，多年來(lái)，我們自己有餐飲經(jīng)驗(yàn)，無(wú)數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢(qián)的快樂(lè)，也經(jīng)歷過(guò)虧

損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲者們。一對(duì)一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合

實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    成都
    二維碼

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    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢(xún)，你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專(zhuān)業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿(mǎn)意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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