爆款翻糖蛋糕裝飾班

【課程內(nèi)容】

全面系統(tǒng)了解翻糖結(jié)構(gòu)，10天學(xué)習(xí)11大內(nèi)容8+冠 軍配方100+技巧手法

課程全面覆蓋：

糖花技巧

糖皮搟制

奢侈品真配蛋糕

翻糖餅干等

烘焙創(chuàng)業(yè)必備：

主題定制

接單流程與創(chuàng)作思路

定制蛋糕裝飾法則。

【教學(xué)亮點(diǎn)】

1.內(nèi)容豐富，款式好看，更多爆款，引領(lǐng)潮流

2.0基礎(chǔ)會(huì)，小班教學(xué)，一人一機(jī)1V1指導(dǎo)

3.首創(chuàng)【線上＋線下】雙課堂，溫故知新與時(shí)俱進(jìn)

5.售后全面，微信答疑群，QQ技術(shù)群，創(chuàng)業(yè)扶持與指導(dǎo)

【適合對(duì)象】

烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相關(guān)創(chuàng)業(yè)者

烘焙店、茶飲店、甜品店從業(yè)者

烘焙技術(shù)從業(yè)進(jìn)修者、家庭烘焙愛(ài)好者

獨(dú)立創(chuàng)業(yè)需求提升營(yíng)銷(xiāo)和做生意能力

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)老師】

Jack

教齡：13年

服務(wù)方向：烘焙技能與創(chuàng)業(yè)

教育背景：

從小熱愛(ài)面包、西點(diǎn)、生日蛋糕制作。后來(lái)選擇從事蛋糕甜品行業(yè)，從中獲得不同的知識(shí)和樂(lè)趣

2003年在天津知名上市企業(yè)學(xué)習(xí)各個(gè)技術(shù)工種

2006年因技術(shù)出眾調(diào)任區(qū)域技術(shù)督導(dǎo)

2009年跟隨廠家技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)赴臺(tái)灣、上海、學(xué)習(xí)考察并與臺(tái)灣明星主廚學(xué)習(xí)西餐 后加入該酒店的西餐團(tuán)隊(duì)，在任職期間發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)餐輕食倍受當(dāng)?shù)啬贻p消費(fèi)群體的喜愛(ài)和追捧，在之后的時(shí)間專(zhuān)心從事簡(jiǎn)餐的制作與研發(fā)

2010年在山西知名食品企業(yè)任職技術(shù)總監(jiān)及技術(shù)研發(fā)

2014年在國(guó)內(nèi)知名原料供應(yīng)廠商做技術(shù)支持

2016年在山西知名品牌連鎖機(jī)構(gòu)做技術(shù)總監(jiān)及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)

2018年毅然加入威利旺卡任職講師

在任職期間與國(guó)內(nèi)外甜品大師學(xué)習(xí)和深造

熱愛(ài)甜品，熱愛(ài)工作，享受在制作甜品時(shí)給自己帶來(lái)的快樂(lè)，先后從事甜品十多年，有著對(duì)甜品獨(dú)特見(jiàn)解和每制作一塊甜品的寓意，比較*追求完美和每一處的細(xì)節(jié)。而且還注重新品的開(kāi)發(fā)。邂逅你（甜品）是生生世世的宿命！

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

威利旺卡烘焙學(xué)院成立于2008年，是全國(guó)連鎖的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在上海，廣州，成都，杭州，北京，等一線城市設(shè)有校區(qū)。專(zhuān)注于創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的實(shí)戰(zhàn)烘焙技能，小班教學(xué)，95%實(shí)操，1 00%會(huì)，高效短期課程，擁有線下教學(xué)實(shí)操+線上課堂回看復(fù)訓(xùn)的獨(dú)創(chuàng)雙師模式，完善的售后服務(wù)體系，后期創(chuàng)業(yè)開(kāi)店、店鋪營(yíng)銷(xiāo)也有專(zhuān)業(yè)老師幫扶。更有抖音知名博主松哥聊烘焙全程指導(dǎo)！

公司目前全職教師100余人，包含專(zhuān)業(yè)的授課老師，研發(fā)老師，德法意MOF外教，開(kāi)店?duì)I銷(xiāo)講師等等，老師們來(lái)自于連鎖蛋糕店主管，五星級(jí)酒店甜品總監(jiān)，美國(guó)Wilton認(rèn)證西點(diǎn)師，英國(guó)PME翻糖認(rèn)證師，以及眾多參賽獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的西點(diǎn)大師。平均教齡在10年左右。

截止目前威利旺卡烘焙學(xué)院畢業(yè)學(xué)員已經(jīng)有10w+，通過(guò)學(xué)習(xí)成功開(kāi)店的學(xué)員遍布全球2000+以上，真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)員們開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。在威利旺卡，學(xué)烘焙，讓生活更美好。

【就業(yè)**】

技能證書(shū)：

在威利旺卡學(xué)習(xí)，可有能力考取國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，酌情報(bào)考

正規(guī)資質(zhì)，國(guó)家認(rèn)可，全國(guó)通用，出國(guó)有效

畢業(yè)頒發(fā)國(guó)際認(rèn)證技能證書(shū)