【課程介紹】
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品,至今少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞,印度,阿拉伯,英國(guó),馬來西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
【課程內(nèi)容】
1、臺(tái)灣奶茶基礎(chǔ)知識(shí)講解
2、臺(tái)灣奶茶設(shè)備、原物料認(rèn)識(shí)講解
3、臺(tái)灣奶茶煮茶方法
4、臺(tái)灣奶茶拉茶手法示范與講解
5、臺(tái)灣奶茶實(shí)際操作培訓(xùn);
6、原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等
【培訓(xùn)品種】
臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
一周左右
【學(xué)習(xí)方式】
一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)
【使用材料】
牛奶,茶,糖精(甜口),鹽(咸口)
【原料設(shè)備】
在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店,均可購(gòu)買所有原材料,配料,工具
【招生對(duì)象】
想創(chuàng)業(yè)和想從事奶茶行業(yè)的人群
【教學(xué)目標(biāo)】
掌握奶茶技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)開店
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【學(xué)習(xí)**】
學(xué)會(huì)為止
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司,是從事餐飲培訓(xùn)與管理 的公司。帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長(zhǎng),改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,健康與美味”的飲食文化為己任,秉承“誠(chéng)信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點(diǎn)飲品、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)等技術(shù)文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國(guó)規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓(xùn)基地。
【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】
培訓(xùn)老師都是二十年以上的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施齊全。一對(duì)一教學(xué)模式,學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止。
【招生規(guī)模】
隨到隨學(xué),不限
【名師介紹】
新銳咖啡雞尾酒飲品達(dá)人,ACIC美國(guó)國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證調(diào)酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷,三年的帶店經(jīng)驗(yàn),形成了自己獨(dú)特有效,科學(xué)實(shí)用的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。專注于咖啡,雞尾,甜品,奶茶,飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運(yùn)營(yíng)。
師從留學(xué)回國(guó)的烘培老師,精通法式西點(diǎn)、裱花、翻糖。自小學(xué)畫畫,文藝的女孩,對(duì)美有執(zhí)著的追求,做出的每一個(gè)作品都要求精致、美觀。
【學(xué)員作品】