WSET第二級(jí)葡萄酒認(rèn)證課程

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1.葡萄酒的釀造方法；

2.酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)；

3.影響葡萄酒風(fēng)格的因素；

4.主要的白葡萄和紅葡萄品種及特征；

5.食物與葡萄酒搭配的原則 ；

6.烈酒和甜烈酒的主要類別及生產(chǎn)方法；

7.世界各國(guó)代表品種的重要產(chǎn)區(qū)；

8.運(yùn)用WSET第二級(jí)系統(tǒng)品酒方法（SAT）描述葡萄酒；

9.起泡葡萄酒、甜葡萄酒和加強(qiáng)葡萄酒的釀造。

【教學(xué)目標(biāo)】

1.核心理解葡萄酒的釀造

2.探索各重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)及其葡萄品種

3.通過(guò)了解各產(chǎn)區(qū)等級(jí)和酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)感受風(fēng)格萬(wàn)千的葡萄酒世界

【適合對(duì)象】

1.葡萄酒愛(ài)好者、發(fā)燒友；

2.各企業(yè)中高層管理者，金融、律師、醫(yī)生等專業(yè)人士；

3.與國(guó)際文化接軌，追求品質(zhì)生活人群；

4.從事葡萄酒行業(yè)個(gè)渠道專業(yè)人士，提升對(duì)葡萄酒的系統(tǒng)認(rèn)知。

【課程詳情】

1.授課方式：線上課程或線下課程；

2.考試方式：筆試；

3.考試時(shí)間：課程結(jié)束和的一個(gè)月左右。

【課程亮點(diǎn)】

1.課程含51款精選酒，有針對(duì)性，品質(zhì)有**！

2.新教材，與英國(guó)WSET總部新教學(xué)計(jì)劃同步！

3.德斯汀安的課堂輕松愉悅，每位學(xué)員在快樂(lè)中學(xué)習(xí)品鑒葡萄酒，增長(zhǎng)專業(yè)知識(shí)；

4.課程學(xué)習(xí)分為九大模塊，九大模塊逐一突破。

【師資力量】

1.德斯汀安擁有強(qiáng)大的講師陣容，由華南首位WSET Diploma證書(shū)持有人魏俊領(lǐng)銜，及多位葡萄酒大師候選人、WSET四級(jí)Diploma、葡萄酒行業(yè)專家組成。

2.德斯汀安講師在G100, Wine100, Interwine Wine Challenge, 中國(guó)葡萄酒盲品大賽，中國(guó)葡萄酒盲品達(dá)人賽等多項(xiàng)專業(yè)賽事中多次擔(dān)任評(píng)委。

【教學(xué)設(shè)備】

1.清晰的音響及投影設(shè)備；

2.趣味十足的餐酒搭配、真實(shí)的味覺(jué)物質(zhì)，帶來(lái)真實(shí)的味覺(jué)體驗(yàn)；

3.還原的香氣訓(xùn)練，用真實(shí)的香料瓶取代香精進(jìn)行進(jìn)行嗅覺(jué)訓(xùn)練。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

德斯汀安葡萄酒教育是一家不參與葡萄酒銷售的、中國(guó)的中立葡萄酒教育機(jī)構(gòu)。

德斯汀安在北京、上海、廣州、深圳等中國(guó)一線城市均開(kāi)設(shè)直屬校區(qū)，并以之為核心輻射全國(guó)各主要省份及重要城市。

德斯汀安開(kāi)設(shè)國(guó)際葡萄酒教育中心（IWEC）、英國(guó)葡萄酒與烈酒基金會(huì)（WSET）、法國(guó)葡萄酒學(xué)者（FWS）、意大利葡萄酒學(xué)者（IWS）、新西蘭、德國(guó)、里奧哈等產(chǎn)區(qū)認(rèn)證等國(guó)際知名認(rèn)證課程。