蘇州西點(diǎn)綜合培訓(xùn)班

【適合人群】

零基礎(chǔ)

烘焙愛好者

烘焙從業(yè)者

創(chuàng)業(yè)人群

美食愛好者

【課程優(yōu)勢(shì)】

小班制教學(xué)，

零基礎(chǔ)免費(fèi)試學(xué)

實(shí)操演練

一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)

烘焙工具免費(fèi)送

攝影技巧免費(fèi)授

師資力量雄厚，各老師均有各大烘焙連鎖帶店經(jīng)驗(yàn)以及豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

【課程內(nèi)容】

本課程將對(duì)面包烘培的基礎(chǔ)知識(shí)以及各式面包如甜面、餐包、吐司的制作方法等進(jìn)行綜合學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)時(shí)間】

上課時(shí)間靈活，隨到隨學(xué)。

上課時(shí)間：9：30-17:00

【課程安排】

西點(diǎn)10天課程

天

原味曲奇     紅糖姜餅

餅干材料認(rèn)識(shí)講解，餅干風(fēng)味搭配，學(xué)會(huì)制作兩類型餅干制作

第二天

黃豆紅薯戚風(fēng)卷      巧克力奶油卷

蛋糕類型的了解認(rèn)識(shí)，蛋糕的制作詳解，卷的手法練習(xí)，學(xué)會(huì)制作兩款風(fēng)味蛋糕卷

第3天

黃油蛋糕

重油蛋糕的認(rèn)識(shí)及用途了解，學(xué)會(huì)制作經(jīng)典類重油蛋糕

第4天

蛋奶酥布丁   芒果百香果布丁

西點(diǎn)中布丁的了解認(rèn)識(shí)，烘烤類型及冷藏類型兩種布丁制作，并舉一反三

第5天

檸檬撻   堅(jiān)果撻

西點(diǎn)中塔派的認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)，不同風(fēng)味類別的用途及制作，學(xué)會(huì)做塔皮的技巧

第6天

巴黎風(fēng)情   泡芙

經(jīng)典法式達(dá)克瓦茲的用途，咖啡夾心奶油制作，達(dá)克瓦茲的搭配使用，基礎(chǔ)泡芙詳解，舉一反三學(xué)會(huì)制作各類型泡芙

第7天

北海道  輕芝士

戚風(fēng)蛋糕的復(fù)習(xí)練習(xí)，法式蛋白霜的詳解，芝士蛋糕的類型用途，并學(xué)會(huì)制作

第8天

冰淇淋夢(mèng)龍

自制冰淇淋，多種口味任意搭配，多造型口感認(rèn)識(shí)

第9天

馬卡龍   芒果慕斯

經(jīng)典法式馬卡龍0失敗，多種餡料制作搭配，慕斯的了解認(rèn)識(shí)，不同造型和口感的了解，舉一反三

第10天

兩款復(fù)習(xí)及總結(jié)

總結(jié)所有課程，筆記完整檢查，并獨(dú)立制作兩款合格產(chǎn)品

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

學(xué)員留校助教

創(chuàng)業(yè)扶持

就業(yè)推薦

費(fèi)用全部，絕無二次消費(fèi)

終身免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí)，學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)學(xué)習(xí)。

【學(xué)校簡介】

蘇州市一米甜烘焙培訓(xùn)有限公司，旗下“一米甜烘焙學(xué)院”（YAMI TIAN）,
是一家集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、烘焙連鎖門店運(yùn)營、品牌管理、人才培訓(xùn)、產(chǎn)品配送、技術(shù)研發(fā)等一體化的綜合服務(wù)體系，總部設(shè)立于蘇州，坐標(biāo)吳地文化發(fā)祥地的姑蘇城區(qū)，專業(yè)從事西點(diǎn)烘焙已達(dá)十余年之久，設(shè)有西點(diǎn)、法式、裱花、韓裱、翻糖、甜品臺(tái)、面包、花藝等技術(shù)培訓(xùn)課程。

一米甜（yamitian）一直秉承小班制的培訓(xùn)模式，系統(tǒng)化的理論教學(xué)，手把手進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，**學(xué)員百分百學(xué)會(huì)并精通，創(chuàng)立至今已經(jīng)為社會(huì)培養(yǎng)輸送西點(diǎn)烘焙人才達(dá)上千余人。學(xué)院注重技術(shù)研發(fā)，并以研發(fā)推動(dòng)教學(xué)，不斷鉆研創(chuàng)新，針對(duì)烘焙行業(yè)烘焙師人才短缺的現(xiàn)狀，推出一系列專業(yè)的烘焙師培養(yǎng)計(jì)劃，并有針對(duì)性的推薦就業(yè)，針對(duì)創(chuàng)業(yè)人群，推出整套的創(chuàng)業(yè)課程，開展創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃，針對(duì)企業(yè)客戶，推出各類烘焙團(tuán)體活動(dòng)、創(chuàng)意甜品臺(tái)、精美茶歇等服務(wù)。面對(duì)激烈市場競爭，學(xué)院迅速崛起，發(fā)展成為西點(diǎn)烘焙行業(yè)的一匹黑馬。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

一：一對(duì)一教學(xué)，解決了大學(xué)校的無法兼顧每個(gè)學(xué)員的問題。

二：給學(xué)生提供“助教”的教學(xué)機(jī)會(huì)，真正的歷練到學(xué)員。

三：后期的拍照技巧，宣傳技巧，怎么賣，都會(huì)一對(duì)一教到學(xué)員。

四：教流行的產(chǎn)品，真正做到色彩和造型的潮流前線。

五：建立學(xué)員群，學(xué)習(xí)過程中，結(jié)業(yè)后工作或者創(chuàng)業(yè)中，有任何問題大家可以一起探討。

六：提供合作的婚慶公司，一畢業(yè)就可以真正做生意，賺回學(xué)費(fèi)。

七：終生免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí)，不額外收取任何費(fèi)用

八：后續(xù)開店服務(wù)一體化

九：遠(yuǎn)程學(xué)生后期進(jìn)修課程，一律線上免費(fèi)

十：給學(xué)生的店面提供全部設(shè)計(jì)服務(wù)

【教學(xué)師資】

我們匯聚了一批富有創(chuàng)造力的烘焙大師。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，技藝精湛，善于創(chuàng)新，富有朝氣，充滿感染力，每一個(gè)標(biāo)簽都體現(xiàn)了我們?yōu)槿藥煴淼母咭蟾邩?biāo)準(zhǔn)。我們團(tuán)隊(duì)來自于連鎖蛋糕店主管，五星級(jí)酒店甜品總監(jiān)，美國Wilton認(rèn)證西點(diǎn)師，認(rèn)證西點(diǎn)師，英國PME翻糖認(rèn)證師，以及眾多參賽獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的西點(diǎn)大師。

孫老師

一米甜烘焙學(xué)院西點(diǎn)師

中級(jí)西點(diǎn)師資格證

有著3年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

師出多位國內(nèi)外名師

曾擔(dān)任國際MOF大師助教

市場嗅覺敏銳、自主研發(fā)能力卓越

教學(xué)風(fēng)格：認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心

【教學(xué)環(huán)境】

【作品展示】

【職業(yè)前景】

流行風(fēng)尚，大勢(shì)所趨，是立于市場不敗之地的根本，一米甜烘焙學(xué)院針對(duì)創(chuàng)業(yè)、烘焙行業(yè)求職者、烘焙愛好者創(chuàng)辦的精品課程，課程包含一米甜烘焙學(xué)院眾多專研產(chǎn)品，達(dá)到行業(yè)水準(zhǔn)，讓零起點(diǎn)學(xué)院也能夠成功創(chuàng)辦經(jīng)營一家烘焙店，獲得羨煞旁人的成功事業(yè)，也可以輕松應(yīng)聘于各大品牌連鎖烘焙企業(yè)。