北京拿破侖蛋糕培訓(xùn)課程

【課程簡介】

全面學(xué)習(xí)餅干、蛋糕制作的全過程。蛋糕原理知識(shí)、機(jī)械設(shè)備的使用、原材料的認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)十幾種餅干、酥餅的制作，學(xué)習(xí)海綿類蛋糕、戚風(fēng)類蛋糕制作和特色點(diǎn)心的制作。共學(xué)品種四十多種。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

拿破侖蛋糕

【實(shí)操內(nèi)容】

1、理論知識(shí)：
2、西式小餅干、茶點(diǎn)類、酥類：
3、面糊類：
4、乳沬類：
5、戚風(fēng)類：
6、特色點(diǎn)心類。

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師手把手授課，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。

【課程安排】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

4.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

6.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

7.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

8.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【上課場景】

【優(yōu)惠政策】

1、免費(fèi)提供公司商標(biāo)；
2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；

【培訓(xùn)**】

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**；

2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

【新優(yōu)惠】

學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司**一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！

【師資風(fēng)采】

劉老師

西點(diǎn)師

擁有15年蛋糕、西點(diǎn)、烘焙的培訓(xùn)和管理經(jīng)驗(yàn)，擅長歐式西點(diǎn)。

陳老師

西點(diǎn)烘焙師

從業(yè)數(shù)年，精通生日蛋糕，裱花蛋糕，烘焙等制作。

【學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢】

1.如果是創(chuàng)業(yè)的話,開店創(chuàng)業(yè)投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)高,點(diǎn)屋占地面積小,不需要花費(fèi)巨大人力物力,是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的最 佳選擇。

2、雖然創(chuàng)業(yè)有這么多好處,但是對(duì)于絕大多數(shù)來說也不是說說那么容易的,所以還是更偏向于就業(yè),西點(diǎn)人才稀缺。高速發(fā)展的行業(yè)帶來了巨大的人才缺口。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來五年,西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人。而目前僅有100萬從業(yè)人員,優(yōu)秀西點(diǎn)人才少之又少。

3、于巨大的市場需求,未來十幾年西點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)壓力都很小,據(jù)前段時(shí)間新聞報(bào)道,西點(diǎn)專業(yè)名校畢業(yè)的學(xué)生甚至成了各大企業(yè)爭搶的對(duì)象。

4、薪資待遇豐厚。在西點(diǎn)行業(yè),普通西點(diǎn)師師的年薪在6萬元左右,經(jīng)驗(yàn)豐富或具有高級(jí)技師職稱的西點(diǎn)師,年薪達(dá)10萬元以上。

5、當(dāng)然如果是一個(gè)女生的話,工作環(huán)境也是很重要的,那西點(diǎn)師的工作性質(zhì),就**了她的環(huán)境,工作環(huán)境舒適。

【作品展示】

【學(xué)校介紹】

北京蜀湘情緣小吃學(xué)校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

【學(xué)習(xí)環(huán)境】