淄博正宗臺灣手抓餅制作培訓(xùn)班

【課程介紹】

臺灣手抓餅原名蔥抓餅。起源于臺灣，改革開放后正式引入大陸。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香酥可口，老少皆宜?，F(xiàn)有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅干菜味，共四種口味。在家也可輕松烹制！

【課程安排】

一、面團調(diào)配與和面方法

二、面團的醒發(fā)步驟

三、餅胚的制作步驟

四、蛋糕胚的冷凍過程

五、餅的烙制過程

六、秘制醬的調(diào)制

七、美味成品的做法

【師資力量】

賈玉蘭

文化程度大專，擅長各種美食小吃的制作，從事美食烹飪15年，專業(yè)技術(shù)力量雄厚。

她曾獲北京美食大賽創(chuàng)意銀獎，教學(xué)認(rèn)真，是學(xué)校的優(yōu)秀老師。

趙彩花

大學(xué)本科學(xué)歷，特技面點師曾在北京金域萬象酒店和北京森根國際大酒店以及北京斯博瑞飯店主任面點師，從事本專業(yè)16年，練就了一身的好技術(shù)，2013中國美食達(dá)人面點師創(chuàng)意大賽獲得中式面點金獎，從2001年來金茂職業(yè)學(xué)校任教，學(xué)員們對趙老師的為人和技術(shù)都很肯定，是學(xué)校的極為優(yōu)秀老師。

【適合人群】

經(jīng)營手抓餅，投資小賺錢快，適應(yīng)下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群經(jīng)營，已經(jīng)讓很多人通過經(jīng)營手抓餅走上了發(fā)家致富道路。

【教學(xué)模式】

有專業(yè)老師一對一指導(dǎo)，學(xué)員親自動手實踐為主，和學(xué)員簽訂合同，**每個學(xué)員學(xué)到真正創(chuàng)業(yè)用得著的實用技術(shù)。

【作品展示】

【課程**】

1、根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定分析方案。

2、根據(jù)店面情況設(shè)定裝修方案。

3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

4、指導(dǎo)原料采購，提供原材料采購供應(yīng)商。

5、指導(dǎo)正 品廠家購買設(shè)備等。

【學(xué)員榮譽】

【課程信息】

報名方法：持身份證隨到隨學(xué)；

課程時間：3-5天，報名后不限制時間，學(xué)精為止。5年內(nèi)可享受免費產(chǎn)品升級；

課程優(yōu)惠：贈送經(jīng)營管理課程、企業(yè)文化策劃、客戶定位、地點選擇、資金明細(xì)預(yù)算、裝修定位、產(chǎn)品定位、服務(wù)定位、品牌打造、營銷技巧、財務(wù)管理等餅店營銷知識等；

食宿安排：學(xué)習(xí)期間，學(xué)校為學(xué)員提供住宿，提供鋪蓋，為了個人衛(wèi)生，自己可自帶床單和被罩，枕巾各一件，別的不用帶，吃住免費。

【學(xué)校簡介】

臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是臨淄區(qū)人社局審批，臨淄區(qū)行政審批服務(wù)局登記的合法培訓(xùn)機構(gòu)， 臨淄金茂學(xué)校有一支專業(yè)師資隊伍和管理人員，專業(yè)培訓(xùn)過生日用的花饃、兒童喜歡的果蔬卡通包、蛋糕糕點，快餐、早餐、特色小吃、熟食、鹵肉、烤鴨、烤雞、燒烤、火鍋、中式烹調(diào)師、保健按摩師、無痛催乳、小兒推拿、骨盆修復(fù)、私密養(yǎng)護；月嫂（母嬰護理）、育嬰員、美容師、養(yǎng)老護理員、美發(fā)師、保育員、企業(yè)人才管理師、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)員、汽車維修等專業(yè)。

【辦學(xué)規(guī)?！?/b>

目前專職高級技能教師12人，都是大專以上學(xué)歷，來自全國各地的學(xué)員，每年平均在2000-3000人左右，幫助學(xué)員就業(yè)率達(dá)到百分之90以上。

【學(xué)校榮譽】

自辦學(xué)以來，承擔(dān)著臨淄區(qū)下崗失業(yè)人員培訓(xùn)，農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力培訓(xùn)，臨淄區(qū)婦聯(lián)巾幗居家創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，臨淄區(qū)殘疾人扶貧基地，為AAAA級社會組織，每年被政府評比為優(yōu)秀、文明、先進單位，2016年成立了臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校“黨支部”，2018年被評為五星級黨支部。

【學(xué)校環(huán)境】