【課程簡介】
本課程主要學(xué)習(xí)韓式裱花,包含豆沙裱花、糖紙花和浮雕蛋糕三部分。學(xué)習(xí)的韓式豆沙花多達(dá)30種,除了豆沙的學(xué)習(xí)之外,調(diào)色也是非常重要知識點,需要同學(xué)們課堂上認(rèn)真用心去學(xué)。要了解基礎(chǔ)的三原色、十二色環(huán),明度和純度,學(xué)會降純,學(xué)會色彩搭配,這樣做出來的豆沙花和蛋糕才會看漂亮,更和諧。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
韓式豆沙花+糖紙花+浮雕蛋糕
韓式裱花 10天 30種花
【學(xué)習(xí)方式】
可跟班學(xué),也可一對一學(xué)習(xí)
【采購資源】
提供設(shè)備、材料、包裝供貨商信息
【學(xué)習(xí)時間】
周一至周六, 9:00-17:00
【預(yù)定費用】
5980元(定金500,開課補交5480)
【住宿費用】
18元/天(空調(diào)飲水機冰箱淋浴等)
【上課現(xiàn)場】
【老師介紹】
楊玉瑩
擅長烘焙面包、常溫蛋糕、法式西點、韓式裱花
李春蕊
擅長裱蛋糕、法式西點、飲品/港甜、韓裱裱花
【學(xué)校簡介】
河北石家莊歐樂焙餐飲管理有限公司是一家以西點甜品技術(shù)研發(fā)及推廣為主的餐飲管理公司,總部地址位于省會石家莊市。公司經(jīng)營有督飲管理、企業(yè)形象策劃、企業(yè)管理咨詢、餐飲技術(shù)研發(fā)及推廣、相關(guān)配套設(shè)備的批發(fā)零售等多種項目。
【辦學(xué)規(guī)模】
歐樂焙緊隨時代腳步,主創(chuàng)大中小型店面經(jīng)營、微店網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、窗口式經(jīng)營、攤位式經(jīng)營、商超代銷式等經(jīng)營方式,為大眾創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)管理等方面的支持。無論你是下崗待業(yè)還是在職白領(lǐng),又或是在校大學(xué)生,在家寶媽,統(tǒng)統(tǒng)可以加入歐樂焙督飲培訓(xùn)這個大家庭,一起學(xué)習(xí)新式蛋糕、西點烘焙、港式甜品、炸雞漢堡、三明治披薩、西式簡餐等專業(yè)技術(shù)。
【學(xué)校環(huán)境】
【作品展示】
100%滿意度
石家莊歐樂焙西點甜品培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0