【項(xiàng)目簡介】
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。
【課程內(nèi)容】
各種立體造型蛋糕,現(xiàn)代流行蛋糕等,小汽車蛋糕、托馬斯蛋糕、叮當(dāng)貓手繪蛋糕、卡通動(dòng)物蛋糕、芭比娃娃蛋糕、憤怒小鳥卡通蛋糕、季節(jié)性美團(tuán)各種生日蛋糕搭配、生肖造型、壽星壽桃等,相應(yīng)花瓣:牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊?;ㄟ叄焊魇交ㄟ叄核位ㄟ?、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉(zhuǎn)花邊、小草花邊、婚慶花邊。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【師資力量】
徐艷老師:
簡介:父輩在90年代,經(jīng)營多種小吃,2000年便跟隨父母經(jīng)營小吃部,2005年去重慶學(xué)習(xí)特色小吃,并相互進(jìn)行交流,在重慶待了2年,之后又法了南京學(xué)習(xí)2年之多,2010年先后在南京、淮北、永城成功指導(dǎo)并讓營業(yè)不好的店鋪成功的雄上巔 峰。2013年在南京任教直到2015年,成功的帶就了一批又一批創(chuàng)業(yè)青年。2015年11月17日在淮北鄭先生餐飲管理有限公司任教至今最拿手特色小吃有西點(diǎn)蛋糕全套、雜糧煎餅、老北京雞肉卷、肉夾饃、福建千里香餛飩、重慶酸辣粉、四川缽缽雞、西安涼皮、蕭縣面皮、老北京炸醬面等等特色美食。
【學(xué)員風(fēng)采】
【發(fā)展優(yōu)勢】
隨著消費(fèi)水平的提高,私房烘焙也更加重視消費(fèi)者的細(xì)節(jié)化要求,為消費(fèi)對象提供更具針對性的服務(wù),開辟特色鮮明的消費(fèi)場景,從而更好的吸引目標(biāo)受眾。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的儀式感不斷增強(qiáng),人們開始對生活中一些有特殊的節(jié)日有了更大的關(guān)注,對生日、聚會等一系列的慶祝理念越來越深入人心,蛋糕作為節(jié)日必備的甜品越來越受大家喜愛,是節(jié)日慶典不可或缺的點(diǎn)綴。
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
安徽鄭先生餐飲管理有限公司,從2010年開店經(jīng)營餐飲小吃到開辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們做了大量的準(zhǔn)備工作,到全國各地去學(xué)習(xí)引進(jìn)特色的技術(shù),考察各大培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)營模式。經(jīng)過幾年的摸索和總結(jié)對于辦好小吃培訓(xùn)學(xué)校非常有把握。辦學(xué)以來我們憑借著過硬的技術(shù),贏得了越來越多的學(xué)員認(rèn)可,老學(xué)員帶新學(xué)員過來學(xué)習(xí),我們秉承認(rèn)真教學(xué)、服務(wù)創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新。為許多下崗工人、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個(gè)投資少、見效快的致富捷徑。民以食為天,選擇餐飲行業(yè)是每一位小投資創(chuàng)業(yè)者的放心選擇。
【學(xué)校榮譽(yù)】