西安蔥花餅速成班

【課程內(nèi)容】

面的配比，和面的手法；

烙制的技巧；

調(diào)料的制作；

油酥制作；

椒鹽制作；

可以搭配千層餅一起學(xué)習(xí)。

【課程安排】

項目技術(shù)詳細(xì)講解，原料的選擇、采購、價格等。

專業(yè)師傅一對一教學(xué)、示范、講解技術(shù)和流程。

師傅實踐和理論結(jié)合教學(xué)，技術(shù)要點(diǎn)、技巧、細(xì)節(jié)等。

學(xué)員自己親自動手操作，師傅旁邊檢查指導(dǎo)，熟悉操作流程，制作出成品。

【典秦**】

全部核心配方毫無保留；

全部現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；

全部支持免費(fèi)技術(shù)升級；

全部，讓每位學(xué)員學(xué)到開店的真本領(lǐng)，高高興興的來，開開心心的走。

只收一份費(fèi)用，可以兩人學(xué)習(xí)。方便夫妻創(chuàng)業(yè)、兄弟創(chuàng)業(yè)、父子創(chuàng)業(yè)。

【師資力量】

白老師

10年教齡，清真教學(xué)

主攻方向：

牛羊肉泡饃，蘭州牛肉拉面，肉丸胡辣湯，牛肉餅，灌湯包，臘牛肉夾饃，水盆牛羊肉，羊蝎子，烤全羊，雜碎湯

教育背景：

畢業(yè)于桃李廚師培訓(xùn)學(xué)校

郭老師

15年教齡，陜西特色小吃教學(xué)

主攻方向：

早餐系列，涼皮，岐山搟面皮，漢中熱米皮，燒烤系列

教育背景：

畢業(yè)于桃李廚師培訓(xùn)學(xué)校

畢業(yè)后一直在典秦?fù)?dān)任主培訓(xùn)師

【產(chǎn)品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢】

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項？

2、店面設(shè)計、菜單設(shè)計、燈箱片設(shè)計、易拉寶設(shè)計、POP設(shè)計、優(yōu)惠活動設(shè)計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營管理模式？如何管理財務(wù)？

5、經(jīng)營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點(diǎn)？怎樣達(dá)到利潤最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯誤？

7、外賣經(jīng)營技巧。

【學(xué)校環(huán)境】