【鐵鍋燜面簡介】
鐵鍋燜面是山西,內(nèi)蒙等地的傳統(tǒng)面食(湯面)的革新性產(chǎn)品,其加工工藝就是一一燜,從烹飪技術(shù)來講,燜出來的面,不會因在水煮制過程中破壞面粉的蛋白質(zhì)分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),所以燜面更營養(yǎng),口感更好。燜面起源于宋朝,發(fā)源在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南、陜西等地。近年來燜面在全國市場發(fā)展迅速,深受廣大消費者的青睞。
【學習內(nèi)容】
1、各類鐵鍋燜面制作:
排骨豆角土豆燜面、醬香牛肉燜面
香辣肉片什錦燜面、紅燒肉什錦燜面
雞翅茶樹菇燜面、牛肉鮮蘑燜面
精排骨南瓜燜面、什錦特色燜面
臘肉火腿腸燜面、雞塊香菇燜面
豬手燒土豆燜面、三鮮什錦燜面
魚丸燜面、海鮮燜面、
2、醬鹵小吃制作
3、拌菜制作
【學校概況】
引航餐飲技術(shù)培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標準化,規(guī)范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術(shù)培訓品牌。
【技術(shù)優(yōu)勢】
引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學經(jīng)驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學,手把手教授核心技術(shù)百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內(nèi)外的美食等等,是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡。
【學校榮譽】
【學員開店展示】
【培訓待遇】
1、全程實踐,不限學期學會為止
2、商學院教授,親自指導開店
3、兩人學習只收一人學費
4、免費技術(shù)升級
5、免費24小時技術(shù)咨詢
6、免費提供學習材料
7、免費提供學習餐
8、免費頒發(fā)畢業(yè)證書
9、免費定制創(chuàng)業(yè)計劃
10、不收加盟費、管理費
100%滿意度
哈爾濱引航餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0