哈爾濱螺螄粉制作培訓班

【螺螄粉簡介】

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最 具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，"柳州螺螄粉"獲得國家地理標志商標 。

2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質文化遺產名錄。

2015年，在《柳州螺螄粉地方標準》、《預包裝柳州螺螄粉地方標準》的第三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名定為:"Liuzhou river snails rice noodle"。

2019年3月21日，螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示，感謝海外友人的關心，螺螄粉是廣西非遺，正逐步申請國家和世  界級非遺 。

【課程內容】

1. 學習螺螄粉專用米粉成浸泡方法：系統(tǒng)學習柳州螺螄粉專用干米粉的浸泡方法和技巧;
2. 學習香濃螺絲湯、香辣紅油的制作方法：系統(tǒng)學習柳州螺螄粉香濃湯的熬制方法和技巧；
3. 學習炒螺、酸筍、酸豆角的制作方法：系統(tǒng)學習炒螺、酸筍、酸豆角的制作方法;
4. 木耳、蘿卜干、香酥花生等配菜制作方法：系統(tǒng)學習柳州螺螄粉木耳、蘿卜干、香酥花生的制作方法和技巧; 
5. 學習特色干撈螺螄粉制作：系統(tǒng)學習特色干撈螺螄粉的制作方法和技巧;
6. 開店實戰(zhàn)指導：系統(tǒng)學習開店知識，如何選址、辦證、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式，策略班提升班助你成功創(chuàng)業(yè)。

【培訓環(huán)境】

【培訓待遇】

1.經營管理課程培訓

資深餐飲行業(yè)專家親自教授的經營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識

2.百種小吃技術

100多種風味小吃技術;工作服、畢業(yè)留念頒發(fā)畢業(yè)證書

3.加入享受會員待遇

免費加入會員,享受會員待遇,終身扶持

4.免費加盟隨到隨學

凡報名學員可享受免費品牌使用權

5.免費食宿隨到隨學

公司提供免費食宿,滾動式教學,隨時報名隨時學習(節(jié)假日不休息)

6.經營指導技術咨詢

24小時提供經營、管理、 技術咨詢,定期開展技術再培訓,協(xié)助解決運營中出現(xiàn)的困難及難題

7.創(chuàng)業(yè)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)指導

針對各地學員及學員自身條件,身定制創(chuàng)業(yè)指導和創(chuàng)業(yè)培訓,提高創(chuàng)業(yè)成功率.

8.產品升級時時更新

學員均可享受產品升級服務(所學技術種類若有口味升級,老學員終身免費再學習)

【學員風采】

【學校概況】

哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創(chuàng)新精神和社會責任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術培訓結合的企業(yè)。引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發(fā)技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢，現(xiàn)今，在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。

如今，引航餐飲已先后被譽為：黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術獎項，上萬封學員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗，使命感和責任感，敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展。