廣州自然系豆沙裱花課程

 【課程內容】

PART 1 - 18款必學花型

葡萄風信子 . 馬穗木 . 甘菊 . 飛燕草 . 臘梅 . 珍珠梅 . 葉子

牡丹小花苞 . 含羞草 . 繡球花?. 山茶花 . 梔子花 . 大麗花

加納玫瑰花 . 牡丹 . 芍藥 . 全開牡丹 . 奧期丁玫瑰

·PART 2 - 色彩搭配&上色技巧

成功的色彩規(guī)劃不僅要協(xié)調和諧，還要有層次，吸引眼球！課程會教授調色的相關技法，比如講解三原色配色理論等，如何運用到韓式豆沙的調色中，蛋糕整體的配色技巧！

·PART 3 - 立體浮雕蛋糕

以立體凹凸的線條，結合彩繪的色彩豐富感，使造型更富有層次感，視覺效果更立體飽滿，搭配自然花系，格外吸引眼球！

·PART 4 - 仿真豆沙水果

教授牛油果、火龍果、荔枝、榴蓮的裱制手法，講解水果立體塑形、豆沙調色及上色技巧，舉一反三，可以延伸更多造型！

·PART 5 - 韓式奶油霜制作

味道濃郁香醇，健康時尚；而且比淡奶油可塑性更強穩(wěn)定性更高，花型更立體精致、色彩柔和！

·PART 6 - 成品設計和組裝技巧

①學習麥穗，藤蔓及韓式高胚蛋糕體的抹制技術

②講解和實操胚體色彩渲染，花型搭配技巧等

③深度講解花嘴的運用技法，及力度的控制

④色彩和花型的搭配，設計出更具美感的成品

【就業(yè)推薦】

品牌連鎖推薦

高端門店推薦

推薦就業(yè)

提供發(fā)展前景

【適合對象】

豆沙裱花是現(xiàn)代熱潮，非常適合不甘于平凡傳統(tǒng)款式，并趨向高端工藝發(fā)展的學員選修！

【作品展覽】

【上課情況】

【教學優(yōu)勢】

1、全國近1000家成功開店創(chuàng)業(yè)經驗，手把手教會新網(wǎng)絡營銷方式，創(chuàng)業(yè)可直接復制開設私房蛋糕店的模式，讓更多的學員實現(xiàn)名利雙收；可為所有學員免費推薦工作，學員直接留在校內企業(yè)工作3年以上，退還全部學費；

2、勞動局正規(guī)直屬單位，勞動部、社會**局、工商局、民政機關監(jiān)辦的正規(guī)烘焙職業(yè)技能培訓機構，學生在讀期間就可在本校直接考取中西點師證，烘焙師資格證；

3、小班教學，學習全程親手操作，*學會；教學全程使用高端進口材料，真正的做到健康無添加，拒絕使用替代材料，**學員能將學校所學產品直接搬到店里賣；**將萌貨使用的所有材料、工具設備的采購渠道完全和學員共享，幫學員解決原料等問題。

【學校簡介】

萌貨國際烘焙學校 

國內家私房健康蛋糕培訓學校，在健康烘焙培訓技術上一路，全方位孕育烘焙人，現(xiàn)已培訓出上萬名成功創(chuàng)業(yè)學員，教你實用的烘焙技術，助你無憂創(chuàng)業(yè)開店！

萌貨一直堅持小班授課，手把手教學

一對一指導，親手實操，*學會

課程專為0基礎或簡單烘焙基礎的學生定制

用健康材料 · 教實用技術 · 誠心培育創(chuàng)業(yè)人才

國內流的教學環(huán)境，流的師資

做中國有良心的健康蛋糕培訓學校