成都經(jīng)典面包烘焙培訓(xùn)課程

【課程簡介】

學(xué)習(xí)時(shí)長:15天

學(xué)習(xí)內(nèi)容:面包基本功、甜面包、軟歐、流行面包制品

【適合人群】

適宜人群:

初學(xué)者

烘焙愛好者

上班族/學(xué)生

【課程內(nèi)容】

甜面包制品：

甜甜圈、臺式菠蘿包、酸奶冰心面包

德式牛肉漢堡、日式牛奶吐司、巖燒乳酪

蔬菜/雞蛋三明治、臺式香蔥面包、摩卡墨西哥

肉松面包卷、毛毛蟲面包、吉拿棒、芝士條面包

煸烤熱狗、日式紅豆包、芝士大亨、海鹽可頌等(約26種)

軟歐制品：

菠菜卷、草莓甜心、蔓越莓乳酪面包、抹茶麻薯軟歐等

流行面包制品：

南瓜面包、咖喱土豆包、葡式蛋撻等

【師資力量】

過佳/JARMY

西點(diǎn)講師

擅長:精通經(jīng)典歐式面包系列制作，西點(diǎn)類產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)

高級西點(diǎn)師

七年西點(diǎn)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

萬豪酒店主廚

原麥山丘門店廚師長

希爾頓酒店主廚

張黎/Ellie

西點(diǎn)講師

擅長:精通西點(diǎn)烘焙及慕斯，甜品的研發(fā)與技術(shù)更新。

高級西點(diǎn)師

九年西點(diǎn)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

王子廚房西點(diǎn)主廚

339旋轉(zhuǎn)餐廳西點(diǎn)主廚

第十二屆全國烘焙職業(yè)技能競賽等獎(jiǎng)

冷帥

特聘專家

烘焙技術(shù)指導(dǎo)國家 級裁判

行業(yè)經(jīng)驗(yàn): 15年

世界技能大賽中國區(qū)裁判

四川省五一勞動獎(jiǎng)?wù)氯珖夹g(shù)能手

成都?xì)W米奇西式面點(diǎn)職業(yè)技能鑒定考評員

【學(xué)員風(fēng)采】

石靜學(xué)員

創(chuàng)業(yè)店鋪:禾田舍

景亞飛學(xué)員

創(chuàng)業(yè)店鋪:甜蜜焙伴

趙彪學(xué)員

創(chuàng)業(yè)店鋪:夢朵爾烘焙店

【學(xué)校簡介】

成都?xì)W米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院隸屬于行業(yè)首家上市品牌、中國最 大的職業(yè)技能教育提供商——中國東方教育控股有限公司，母公司于2019年6月12日在港交所成功上市，成為港股教育板塊中最 大的職業(yè)技能培訓(xùn)企業(yè)；2020年春節(jié)歐米奇登陸央視，被央視稱為“更專業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)?！?。

成都?xì)W米奇教學(xué)面積達(dá)4000平米，是一家專注于西點(diǎn)西餐教育的品牌院校。學(xué)校以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰，不斷提升教學(xué)品質(zhì)，持續(xù)豐富及創(chuàng)新課程，接軌國內(nèi)外市場，提升市場領(lǐng)導(dǎo)地位和聲譽(yù)，致力于打造更專業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)校，培養(yǎng)了一批又一批真正具有國際水平的中國西點(diǎn)師。