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一絕:學習小吃技術要注意什么

2016-11-10

導言:怎樣才能學會學好一門小吃的制作技術呢?下面小編告訴你在學小吃技術時該注意的問題。

一、學小吃技術養(yǎng)成好習慣

在學小吃技術的時候,我們需要養(yǎng)成好習慣。跟著老師學習要做筆記,盡可能的把每一個細節(jié)都記錄下來,有不明白地方,把問題記錄下來,能及時請教老師的要提出來,如果不能,那稍后等老師不忙的時候請教。遇到問題,及時記錄,并向老師請教。

好習慣就是從學習的時候開始,我們在經營過程會出現(xiàn)成本高的情況,其實這里有很多的時候就是我們自己的習慣導致的。比如水電浪費、食材浪費,水電就是水和電在無人或沒有使用時,依然打開在那里,我們要做到人走水電氣關閉。

一絕小吃培訓教學場景

二、學習小吃技術一定要有目的,有方法的學習,遇到問題主動向老師請教。師傅領進門,修行看個人,這句話就是告訴我們,老師只是領我們進入小吃行業(yè),而學習和以后的經營還需要我們自己去做。跟隨老師學習是我們的榮幸,有什么問題可以及時找到解決方案,在具體經營過程中會遇到各種問題。我有老師指導之外,還需要自己去解決所出現(xiàn)的問題。

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