熱烈慶賀英卡學(xué)員小陳同學(xué)“麥烘焙”開(kāi)張啦！

從0基礎(chǔ)到專業(yè)的學(xué)習(xí)，經(jīng)歷了三個(gè)月的努力學(xué)習(xí)實(shí)戰(zhàn)化的訓(xùn)練，路程很艱辛，但是開(kāi)店的時(shí)候就能感覺(jué)到付出的辛勞總是有回報(bào)的，“麥烘焙”雖然名字簡(jiǎn)單，但是對(duì)于她在二線城市開(kāi)店卻是符合當(dāng)?shù)孛褚獾牡昝庇^簡(jiǎn)潔易懂，店面的裝修沿用了傳統(tǒng)餅店的方式，有種老子號(hào)的感覺(jué)，產(chǎn)品使用了廣式為主的面包，很多人會(huì)問(wèn)老師，為什么有些同學(xué)開(kāi)中當(dāng)?shù)甓幌蚋邫n點(diǎn)去學(xué)習(xí)呢？

其實(shí)這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的很好，目前烘焙市場(chǎng)來(lái)說(shuō)當(dāng)然走高檔的路線會(huì)更賺錢，但是一個(gè)店走什么路線是區(qū)域地方市場(chǎng)決定的，對(duì)于小陳同學(xué)的店來(lái)說(shuō)，她的老家在茂名二線城市，二線城市的消費(fèi)力還達(dá)不到高檔水平消費(fèi)時(shí)，貿(mào)然去做一家高檔店是存在很大風(fēng)險(xiǎn)的，小陳同學(xué)選擇中檔店去開(kāi)在區(qū)域地方來(lái)說(shuō)思路的判斷還是非常正確的，當(dāng)一個(gè)二線城市的消費(fèi)水平慢慢提高的時(shí)候，可以在將店面裝修網(wǎng)高端發(fā)展，或者索性在開(kāi)多一家高檔的品牌去做這個(gè)市場(chǎng)，面包烘焙店能不能賺錢不是高檔低檔去決定的，有時(shí)候高檔店的盈利也未必有中低檔的大，然而我們注重的是這個(gè)店能否賺錢，有沒(méi)有賬務(wù)的流水，有沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性才是大的因素，所以不要小看開(kāi)中低檔店的朋友，他們的選擇沒(méi)有對(duì)沒(méi)有錯(cuò)，成功才是重要的！

在這里也祝賀小陳同學(xué)“麥烘焙”開(kāi)張大吉，財(cái)源滾滾，一本萬(wàn)利，在烘焙路上能夠越走越好！

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