米可告訴你學烘焙去學校還是實體店?

學烘焙去學校還是實體店？就目前而言，隨著烘焙行業(yè)的飛速發(fā)展，我國烘焙行業(yè)已經(jīng)處于完全競爭的市場，目前對烘焙師的需求已經(jīng)出現(xiàn)嚴重的短缺。 現(xiàn)在很多年輕人選擇投入到西點行業(yè)中，想成為一個真正的西點大師。想在烘焙的行業(yè)里立足，成為一個大師，那么我們怎么去學習西點烘焙呢？導致目前好多想從事烘焙行業(yè)的從業(yè)者產(chǎn)生一種距離感，所謂的距離感就是如何進入到這個行業(yè)，去烘培店去學習，還是去專業(yè)的培訓學校去學習，接下來簡單的分析下。

有些人會想到自學？這樣我們終究成不了你的烘焙夢的，多只能是一個烘焙業(yè)余愛好者。絕大部分的人還是選擇去西點實體店當學徒或者是去烘焙培訓學校，那么當學徒和去正規(guī)的烘焙培訓學校有和區(qū)別呢？

1.正規(guī)的烘焙培訓

正規(guī)的西點培訓學校擁有一套專業(yè)的培訓系統(tǒng)，在有限的時間內(nèi)讓你系統(tǒng)快速掌握西點技術要點，這也是許多人選擇去正規(guī)西點學校學習的原因。正規(guī)學校擁有先進的現(xiàn)代化硬件設備、強大的師資隊伍以及科學合理的課程安排，學員學習效果得到充分**。以我們蘇州米可西點學校為例，蘇州米可西點師資力量雄厚，采用名師一對一教學模式，實操制授課，教學種類多樣化，學費價格優(yōu)惠多項選擇，上課時間靈活，教學環(huán)境適合大眾的審美觀，地理位置優(yōu)越，為創(chuàng)業(yè)學員提供微店，實體店店免費指導，畢業(yè)學員定期組織回來免費更新新產(chǎn)品，真正意義上做到了學習就業(yè)創(chuàng)業(yè)一站式服務。

2.西點蛋糕店追師傅

如果我們在西點店找?guī)煾祵W習西點烘焙，從綜合上考慮是非常不劃算的，在蛋糕房你花費的時間要很多的，少則半年多則兩年，師傅不可能對一個學徒會多么用心，因為不是你給他開工資，他沒有義務去教你產(chǎn)品。蛋糕面包店都是以產(chǎn)品盈利為目的，不可能在學徒上花費太多的精力和時間，有好的培訓機會也不會讓學徒去學習深造，在目前這個發(fā)展的烘焙行業(yè)時間就是金錢，不排出有好的師傅，但是用心教學的師傅有幾個，有是有但是你等的起嗎？

相對專業(yè)的西點培訓學校，是以培養(yǎng)實用型技能人才為目標，師資隊伍素質(zhì)建設便成為學校賴以生存和發(fā)展的關鍵。米可西點培訓學校，得到社會的廣泛的認可。每位老師都有自己的強項，可讓學員吸收各方老師優(yōu)點，成為一個真正優(yōu)秀的西點師。

如果我們只是去蛋糕烘焙店當學徒，只能接受一家的學習方式，失去了與眾多優(yōu)秀的西點大師學習的機會，對于自身以后的發(fā)展是非常有局限性的。

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