武漢御美味燒烤課程培訓(xùn)費多少錢？

導(dǎo)讀：對于許多人而言，燒烤更是一年四季都不可少的食物，畢竟它已經(jīng)不僅僅是一個食物那么簡單了，對于很多人來說，它是一個能夠邀朋喝友一起參與的活動。各國特色燒烤的發(fā)展，讓燒烤技藝得到不斷融合與創(chuàng)新，燒烤成了休閑生活、流行文化的新標(biāo)志。融聚東西方燒烤精華而自成體系的品牌燒烤，已經(jīng)成為時尚都市的靚麗風(fēng)景。那么，學(xué)習(xí)燒烤哪里的學(xué)校比較好呢，也成了學(xué)員關(guān)注的重點，為了讓學(xué)員更快找到合適的學(xué)校，小編也整理一份關(guān)于武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校燒烤的課程簡介，一起來看看吧~

————我們的開班安排

烤面筋課程                                              課程價格 :￥1880.00

培訓(xùn)內(nèi)容

秘制烤面筋

基礎(chǔ)學(xué)習(xí) ★面筋制作方法

烤面筋

味型 ★原味★五香★奇香★香辣★麻辣等

烤面筋

系列 ★原味烤面筋★香辣烤面筋★麻辣烤面筋★奇香烤面筋★BT烤面筋★跳跳面筋★平烤面筋★波浪烤面筋等

黃金搭檔 ★香辣烤翅★麻辣烤翅★蒜香雞翅★奧爾良烤翅★骨肉相連等

暴利飲品 ★原味奶茶★珍珠奶茶★三彩果汁★鳳梨果露★香蕉果露

烤豬蹄課程                                          課程價格 :￥1880.00

培訓(xùn)內(nèi)容

狀元烤豬蹄

特點：色、香、味具佳；含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低；在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”，具有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護(hù)等功效，可以與熊掌比擬！

秘制味型：★五香★香辣★麻辣★叉燒★醬香★奧爾良★BT辣

狀元烤蹄：★五香烤豬蹄★香辣烤豬蹄★麻辣烤豬蹄★叉燒烤豬蹄★醬香烤豬蹄★奧爾良烤豬蹄★BT辣烤豬蹄

黃金搭檔：★骨肉相連★五香烤雞翅中★香辣烤雞翅尖★麻辣烤雞翅根★醬香烤雞腿

醬豬蹄（漢族名菜）

美食特點：氣血雙補(bǔ)食譜，消化不良食譜，美容菜譜，補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，咸香,酥軟,色艷。

系列產(chǎn)品：★招牌秘制醬豬蹄★醬雞腿★醬羊腿★醬牛肉

隆江豬腳（地方美食）

系列產(chǎn)品：★招牌豬腳★隆江豬肘★隆江燒肉★隆江排骨★隆江豬耳朵★隆江豬頭肉★隆江肥腸★隆江豬肚飯；

回民燒烤培訓(xùn)班                                        課程價格 :￥3880.00

課程安排

1.培訓(xùn)回民燒烤原材料的選擇、初步加工；

2.回民燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維修；

3.培訓(xùn)回民燒烤食材燒烤原料的加工處理和腌制方法。

4.培訓(xùn)蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

5.培訓(xùn)鮮魚，雞爪類燒烤原料的處理。

6.培訓(xùn)特色涼拌菜的制作和處理方法。

7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

8.培訓(xùn)回民無煙燒烤技術(shù)。

9.培訓(xùn)調(diào)味撒料、調(diào)味油配方與技術(shù)。

10.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

11.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

12.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。 13.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

水晶燒烤培訓(xùn)班                                             課程價格 :￥3980.00                          

培訓(xùn)內(nèi)容

水晶燒烤

經(jīng)營形式：★水晶燜鍋★水晶涮鍋★水晶泡泡鍋★水晶燒烤

肉類：★特級肥牛肉★極品羊肉片★培根片★香辣雞珍★牛百葉★火腿片★里脊肉片★五花肉片★雞翅尖★雞柳片★臘肉片★鮮肝片★腰花等幾乎所有肉類

海鮮類：★大對蝦★基圍蝦★雪魚★八爪魚★帶魚★扇貝★魷魚等

菌類：★香菇★平菇★金針菇★黑木耳★野山菌等

疏菜素食：★生菜★茄子片★藕片★筍片★冬瓜片★海帶片★土豆片★紅薯片★土豆片等幾乎所有蔬菜類

醬料類：★烤肉醬★黑椒醬★香辣醬★酸辣汁★海鮮汁★蘸料粉等

烤牛蛙培訓(xùn)班                                                課程價格 :￥3980.00

培訓(xùn)內(nèi)容

秘制烤牛蛙

烤牛蛙

味型 ★香辣★麻辣★孜然★蒜香★五香★奇香

烤牛蛙

菜品 ★招牌烤牛蛙★香辣烤牛蛙★麻辣烤牛蛙★孜然烤牛蛙★蒜香烤牛蛙★孜然烤牛蛙★五香烤牛蛙★奇香烤牛蛙★蛙腿串串等

秘制鹵牛蛙（黃金搭檔）

鹵牛蛙

味型 ★香辣★麻辣★醬香★五香★奇香

鹵牛蛙

菜品 ★香辣鹵牛蛙★麻辣鹵牛蛙★醬香鹵牛蛙★五香鹵牛蛙★奇香鹵牛蛙

休閑鹵菜（舌尖美食）

休閑鹵菜 ★秘鹵牛蛙★秘鹵魷魚須★秘鹵基圍蝦★秘鹵小龍蝦★秘鹵毛蟹★秘鹵臘魚★秘鹵甲魚★秘制鹵鱔魚等

烤腦花培訓(xùn)班                                          課程價格 :￥3980.00

培訓(xùn)內(nèi)容

烤腦花

系 列 ★錫紙腦花★錫紙腰花★錫紙全家?！镥a紙娃娃菜★錫紙金針菇★錫紙千葉豆腐；

手撕烤兔培訓(xùn)班                                        課程價格 :￥2580.00                                        

培訓(xùn)內(nèi)容

手撕烤兔

特點：手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味，是居家待客、娛樂休閑及旅游、探親的首選特色食品。

味型：★鹵香★香辣★麻辣★叉燒★醬香★奧爾良★BT辣

菜品：★路香手撕烤兔★香辣手撕烤兔★麻辣手撕烤兔★叉燒手撕烤兔★醬香手撕烤兔★奧爾良手撕烤兔BT辣手撕烤兔

黃金搭檔：★骨肉相連★五香烤雞翅中★香辣烤雞翅尖★麻辣烤雞翅根★醬香烤雞腿

————我們的教學(xué)環(huán)境

————我們的老師介紹

姓名：鄧 鑫

簡介：

御美味烹飪大師、燒烤美食協(xié)會會員，湖北特級廚師。從業(yè)燒烤8年來曾多方拜訪名師，深得大師器重與真?zhèn)鳎涸诙辔幻麕煹南ば闹笇?dǎo)下很快掌握了燒烤及調(diào)味品末留汁、比蒙達(dá)等制作技術(shù)方法，其技藝深得眾位大師和廣大顧客的好評致力于發(fā)展燒烤事業(yè)的優(yōu)秀廚師,國家烹飪技師,國家中餐特二級烹調(diào)師,中國廚師協(xié)會會員,現(xiàn)任御美味特色燒烤教學(xué)研發(fā)部技術(shù)和教育總監(jiān)待人親和工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遇事冷靜，處事靈活，有及強(qiáng)的溝通能力與其豐富的教學(xué)經(jīng)驗。

姓名：袁勝柱

簡介：

袁勝柱：高級烹飪技師、燒烤大師，湖北十堰人，從事燒烤行業(yè)10年，因出身餐飲世家，對飲食行業(yè)情有獨鐘。畢業(yè)后便開始廚師生涯，一路經(jīng)歷風(fēng)雨，先后任老 五燒烤出品總監(jiān)，老街燒烤技術(shù)總監(jiān)，拜入重慶老火鍋李金洪門下，可謂是“有志者，事竟成”，擅長：各類燒烤類菜品，川味，湘味，東北燒烤，巴西燒烤，韓國 燒烤，精通傳統(tǒng)重慶及新派火鍋。性格沉穩(wěn)剛毅，謙虛謹(jǐn)慎。以業(yè)精于勤，荒于嬉。行成于思，毀于隨為信念，不斷學(xué)習(xí)、探索、積累技術(shù)精湛，其開店經(jīng)驗豐富， 也幫助過許多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。因技藝精湛，樂善助學(xué)，被學(xué)員門戲稱：“袁大大”。
 主要工作經(jīng)歷：
（2006年—2010年）在武漢老五燒烤任職出品總監(jiān)
（2010年—2013年）在武漢荔港鼎湯大酒店任職楚菜組長，并籌備旗下品牌《三鎮(zhèn)風(fēng)情燒烤仿》
（2013年—2014年）在武漢市幸福村莊餐飲有限公司學(xué)習(xí)正宗重慶火鍋，后任職廚師長。拜師于“重慶三    號”老火鍋掌門人李金洪火鍋大師味師傅
（2014年—2015年）在武漢老街燒烤任職技術(shù)總監(jiān)，指導(dǎo)其多家店鋪開業(yè)
（2015年6月—至今）任職御美味首席燒烤培訓(xùn)師

————關(guān)于學(xué)校

湖北御美味餐飲管理有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國內(nèi)老師分別來自香港、臺灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套特效特色的餐飲模式!

————校區(qū)位置

武漢總校

武漢洪山區(qū)虎泉街魯巷特2號白金漢宮

地鐵：楊家灣站