導讀:百勺味小吃培訓面色香味俱全,口味奇特,面味濃郁,口感筋道,色香誘人,此面突破傳統的加工工藝,制作更先進??谖夺槍π詮?,滿足不同地域,不同消費者需要,使消費者流連忘返,回頭客絡繹不絕。接下來就讓我們一起來了解下學校蘭州拉面的課程介紹吧~
————我們的開班計劃
蘭州拉面技術培訓課程
課程內容
技術培訓
1、協助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設計
4、店內設備的準備與應用
5、菜單的定價參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧
8、原材料的選擇,采購,成本,預算。
第1天9:00-12:00——理論學習
講述拉面的背景來源及發(fā)展史。
第1天13:00-17:00、第2天——拉面培訓示范指導
1、師傅按照配方單現場示范。
2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成拉面制作:
3、和面的技術與技巧
4、拉面的技術與技巧
5、牛肉的鹵制方法
6、高湯的制作流程與方法
第3天、第4天、第5天——學員自己練習
課程安排
大約3-5天,時間不限,學會為止,手把手教學,隨到隨學,學習時間靈活,節(jié)假日照常上班。
————我們的教學環(huán)境
————我們的作品展示
————關于我們
百勺味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓機構。是安徽省唯一一所培養(yǎng)小吃技術傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓百勺味小吃培訓學校,百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍,先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處,并建立了覆蓋全國的學員網絡和資源,與1000多家學員店建立了長期的合作關系,為學員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、新的小吃店經營技術、新小吃技術配方”。
————收費標準
百勺味餐飲學費參考學員們入學基礎、學習目標、課時、班型等眾多參數,學費從2500元到8000元不等,具體可以預約試聽課程,與課程顧問制定學習方案。
————校區(qū)位置
南京市雨花臺區(qū)玉蘭路明發(fā)商業(yè)廣場
明發(fā)商業(yè)廣場
86路;116路
明城大道北
791路
雙龍街(石林家樂家)
14路;112路;126路;316路;701路;702路;704路;737路;y17路夜間
雙龍街
27路;116路;701路;702路;703路;704路;706路;764路;y17路夜間;y21路夜間;y27路夜間