保定哪里有鐵板燒系列美食的培訓課程？

導讀：前段時間有一個遠在保定的朋友火急火燎的通過社交平臺來詢問小編說：他在保定開了間飯店，但最近生意有點慘淡，所以想問問問保定哪里有鐵板燒系列美食的培訓課程，給他介紹一個，好讓他擴展一下店里的美食產品。于是小編在經過重重選擇之后給這位朋友推薦了一家叫保定藝翔小吃培訓學校的相關課程，下面小編就給大家講講課程的詳細內容，希望可以幫到大家。

關于課程

課程簡介

鐵板燒之興起原由，眾說云云，缺乏史冊可考，不過較為可靠的說法，是指在十五、六世紀時，西班牙人所發(fā)明。當時因為西班牙航運發(fā)達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。這種烹調法后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初始由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名躁一時的日式鐵板燒。現(xiàn)由臺灣改良后進入大陸發(fā)展，而今餐廳所使用鐵板燒料理臺是將歐美廚房所用的西式煎板爐（Griddle）加以改良而成。 現(xiàn)代的餐飲設備，無煙的燒烤環(huán)境。

鐵板小吃，繁華街頭處處都有。鐵板魷魚是最常見的一道美食，竹簽串好的魷魚串，分嘴、脖、肉、須四個部分。最貴的是魷魚須，價格是其他部位的兩倍。小老板們的手藝不錯，放油預熱后，串好的魷魚放在上邊，鏟刀壓兩邊翻一下，幾乎熟的時候刷辣醬、撒芝麻、孜然將味道調得香噴噴的。一兩塊錢一串，愛吃的人一次就能吃好幾串。鐵板里脊講究的是嫩而香，鐵板鯧魚則要帶點焦香味，外酥里嫩才好吃。鐵板燒看似簡單，但是每一步都有它的特點和注意事項。包括每種肉類、每種菜品手法都不同。看似簡單，實則繁雜。

學習內容：

鐵板魷魚、鐵板牛肉串、鐵板雞肉串、鐵板雞翅、鐵板豆腐、鐵板蒜臺、鐵板豆角、鐵板蔥卷、鐵板油麥菜、鐵板韭菜、鐵板金針菇、鐵板豆腐皮、鐵板香腸、鐵板魚丸、鐵板蝦丸、鐵板魚豆腐、鐵板生菜、鐵板香蕉、干料醬和魷魚醬的制作方法。

教學步驟：

1、講述鐵板燒的發(fā)展史及基礎知識；

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；

3、鐵板燒的醬調配制及做法；

4、鐵板燒各種菜類的處理方法；

5、鐵板燒海鮮類、禽肉類、蔬菜類材料的處理方法；

6、鐵板燒它們問題流程及方法；

7、鐵板燒蘸料的配比及制作；

8、鐵板燒的經營模式和方法；

9、鐵板燒設備器具采購途徑和技術要求；

10、鐵板燒選扯與開店技巧。

名廚介紹

鄧老師：

國家一級廚師。

培訓時間：

不限制學習時間,,學會為止，免費食宿，推薦工作。一般3-10天左右可以學會，視個人情況而定，如有特殊情況可以和老師說明商定學習時間。每天早上8：30上課，到下午5：30為上課時間，中午休息一小時。

教學**：

藝翔小吃培訓的七大鄭重**，讓您開店無憂：

1、藝翔小吃培訓簽訂合同，統(tǒng)一教學標準，一次性收費，沒其它任何費用（包括食宿、食材所有費用）。

2、藝翔小吃培訓**學員掌握核心技術，所有原材料技術毫無保留。

3、藝翔小吃培訓提供店鋪地址選擇，技術培訓等一系列創(chuàng)業(yè)問題指導，讓您開店無憂。

4、藝翔小吃培訓終身技術免費升級，終身技術免費指導，增加產品賣點，確保每位客戶項目長久運營。

5、藝翔小吃培訓一人報名，可兩人同時學習。

6、藝翔小吃培訓隨到隨學，老師學員一對一；學員實踐動手操作，沒有時間限制，學會為止。

7、藝翔小吃培訓先品嘗后學習，簽訂培訓合同，反復實踐操作，直到完全掌握為止。

學校簡介

北京藝翔美食培訓中心隸屬于北京金世通達文化傳媒有限公司。我校是集小吃研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓基地。我們本著學員第 一的思想，努力為每一位學員提供最完善的技術與服務。我們擁有豐富的培訓經驗，避免你成為別人的試驗品。我們擁有精湛的技術，一應俱全的設備。良好的培訓環(huán)境，讓你能學到時下最正宗的特色小吃技術。我們不做任何虛假宣傳，真正做到讓你來的開心、學的專心、走的放心。藝翔小吃培訓是行業(yè)的領 導者，更是創(chuàng)業(yè)者的理想樂園。藝翔小吃培訓辦學10年來，成功案例上萬家。希望更多的小吃創(chuàng)業(yè)者加入我們，我們將不斷開拓創(chuàng)新，與時俱進，為中國的餐飲美食及特色小吃行業(yè)做出更大的貢獻。

培訓環(huán)境