共找到817條相關(guān)資訊

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  雞蛋在蛋糕制作中的作用是什么？

  眾所周知，雞蛋是蛋糕制作中不可或缺的基本材料之一，它具有其他食品所不能比擬的諸多優(yōu)點(diǎn)，尤其是雞蛋的特性，更有其他物質(zhì)所無(wú)法取代的特色。下面一起來(lái)看看雞蛋在蛋糕制作中的具體作用吧。

  2015-03-10分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  攜擬大師分享廣東特色腸粉的制作方法與技巧

  腸粉是米粉制品，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃的，腸粉的味道好不好，醬汁重要。本文將詳細(xì)介紹了廣東特色小吃腸粉的做法和制作技巧，步驟具體詳細(xì)，看完立刻能學(xué)會(huì)哦！

  2015-03-05分類(lèi): 糖水小吃
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  名師教您如何制作桂林米粉

  說(shuō)起桂林米粉，不管你是吃鹵菜粉還是湯粉，也不管你是吃螺螄粉還是牛腩粉，只要在米粉里放了那么一點(diǎn)點(diǎn)鹵水，那味道便妙不可言。如此美味的桂林米粉到底是怎樣制作的呢？有沒(méi)有什么技巧方法？下面一起來(lái)看看。

  2015-03-06分類(lèi): 糖水小吃
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  網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)中五個(gè)實(shí)用的制作技巧

  在做網(wǎng)站時(shí)會(huì)遇到很多的問(wèn)題，所以網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師通常要扮演多種角色，并且要掌握如何構(gòu)建一個(gè)有效實(shí)用的網(wǎng)站布局知識(shí)。在本文中，我們將給大家介紹五個(gè)重要并常規(guī)的網(wǎng)頁(yè)制作技巧。

  2015-03-03分類(lèi): 網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)
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  教您三種蛋糕的制作技巧

  吃蛋糕你會(huì)，這個(gè)毋庸置疑，但制作蛋糕你會(huì)嗎？想知道那既美觀又美味的蛋糕是怎么制作出來(lái)的嗎？今天給大家?guī)?lái)蛋糕的制作流程，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

  2015-02-27分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  教您網(wǎng)頁(yè)制作的三個(gè)實(shí)用小技巧

  在學(xué)習(xí)網(wǎng)頁(yè)制作的過(guò)程中，會(huì)掌握很多的制作技巧，不僅方便而且更加節(jié)約時(shí)間。下面跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下網(wǎng)頁(yè)制作的三則經(jīng)典的實(shí)用小技巧吧。

  2015-02-11分類(lèi): 網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)
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  美味芒果芝士蛋糕的制作方法

  芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。.奶酪是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比牛奶高。所以芒果芝士蛋糕既是營(yíng)養(yǎng)豐富也是入口美味，是很受歡迎的面點(diǎn)之一。

  2015-02-10分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  大廚教您如何做蔥爆牛肉

  蔥爆牛肉是一道很受歡迎的家常菜，但要做的好吃是一件不容易的事情，下面是大廚分享的制作清單，大家可以嘗試一下。

  2015-02-07分類(lèi): 廚師
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  面點(diǎn)大師教您制作美味的藍(lán)莓蛋糕

  蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。而藍(lán)莓蛋糕是很多喜愛(ài)美食的人會(huì)選擇的一款。

  2015-02-07分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  面點(diǎn)制作中鹽的五個(gè)作用

  面包制作，每一個(gè)材料都是不可缺少的，比例配置也有嚴(yán)格的平衡原則遵守，而鹽，恰恰自面包制作中也擔(dān)任非常重要的角色。

  2015-02-07分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  過(guò)來(lái)人分享平面設(shè)計(jì)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

  經(jīng)常聽(tīng)見(jiàn)一些做平面設(shè)計(jì)的朋友抱怨，自己如何如何在認(rèn)真的設(shè)計(jì)方案，結(jié)果被臨時(shí)來(lái)的一些緊急接單和雜事不停的干擾著，結(jié)果做出來(lái)的設(shè)計(jì)像一堆廢品?？蛻?hù)們都催催催！如果你手頭上同時(shí)有好幾個(gè)人的設(shè)計(jì)單，就會(huì)手忙腳亂，疲于奔命，活得多累啊！

  2015-02-06分類(lèi): 平面設(shè)計(jì)
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  常見(jiàn)的面點(diǎn)制作手法都有哪些？

  面點(diǎn)在制作過(guò)程中需要用到很多的手法，一種面點(diǎn)的制作基本上需要運(yùn)用多種手法的結(jié)合。下面給大家講講面點(diǎn)制作中的手法都有哪些？

  2015-02-05分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  面點(diǎn)大師教您制作美味紫薯蛋糕卷

  卷紫薯蛋糕卷不僅好吃還營(yíng)養(yǎng)豐富，現(xiàn)在教大家做美味的紫薯蛋糕卷。愛(ài)好美食的你也可以自己在家做哦。

  2015-02-05分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  面點(diǎn)大師經(jīng)驗(yàn)：藍(lán)莓牛奶包可以這樣DIY

  藍(lán)莓牛奶面包，一款簡(jiǎn)單又好吃營(yíng)養(yǎng)的面包。美味的表皮，好吃的內(nèi)餡，酸酸甜甜的藍(lán)莓，和香甜的墨西哥醬搭配，其他水果也可以搭配上草莓噢。

  2015-02-02分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  中式面點(diǎn)大師：教您如何制作棗糕

  糕點(diǎn)是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔經(jīng)過(guò)蒸烤制作而成，味道甜美，老少皆宜，今天就給大家介紹一個(gè)頗受歡迎的中式糕點(diǎn)--棗糕的制作方法。

  2015-02-02分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)：FLASH初學(xué)者不可不知的10點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)

  很多FLASH初學(xué)者往往會(huì)忽視或者不重視一些看視不重要的細(xì)節(jié)，而這些細(xì)節(jié)將影響Flash終的產(chǎn)品的好壞。下文是Flash過(guò)來(lái)人給初學(xué)者的一些經(jīng)驗(yàn)，希望可以給初學(xué)者一些幫助。

  2015-02-02分類(lèi): 網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)
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  面點(diǎn)學(xué)習(xí)：提拉米蘇的制作方法

  提拉米蘇，是目前各大咖啡廳、烘焙門(mén)市及西餐廳熱門(mén)的時(shí)髦甜點(diǎn)，以其爽俐醇郁的口感，與揉合起司、咖啡與酒香的完美級(jí)風(fēng)味，狠狠搶去起司蛋糕的風(fēng)頭。

  2015-02-01分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  面點(diǎn)制作怎樣正確運(yùn)用色彩？

  形與色是食客們的直觀感受，所以面點(diǎn)的造型需要進(jìn)行色彩的運(yùn)用，而且只有正確運(yùn)用色彩，才能讓食物更加誘人。

  2015-01-31分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  面點(diǎn)師入門(mén)：中式面點(diǎn)的造型與制作有哪些要求？

  中式面點(diǎn)在經(jīng)過(guò)數(shù)千年點(diǎn)心師們的創(chuàng)新發(fā)展，基本形態(tài)豐富多彩，造型逼真，例如幾何形、象形、自然形等等。那在制作上面中式面點(diǎn)的造型與制作有哪些要求？

  2015-01-30分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  面點(diǎn)師入門(mén)學(xué)習(xí)：學(xué)做蛋糕應(yīng)具備哪些常識(shí)？

  蛋糕的配方式根據(jù)需要和條件在一定范圍內(nèi)的變動(dòng)。這種變動(dòng)并非隨意的，必須遵循配方平衡的原則，各種原輔料應(yīng)有的比例。以達(dá)到蛋糕的質(zhì)量，才會(huì)更加美味。

  2015-01-29分類(lèi): 面點(diǎn)師