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  雞蛋在蛋糕制作中的作用是什么？

  眾所周知，雞蛋是蛋糕制作中不可或缺的基本材料之一，它具有其他食品所不能比擬的諸多優(yōu)點，尤其是雞蛋的特性，更有其他物質(zhì)所無法取代的特色。下面一起來看看雞蛋在蛋糕制作中的具體作用吧。

  2015-03-10分類: 面點師
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  攜擬大師分享廣東特色腸粉的制作方法與技巧

  腸粉是米粉制品，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃的，腸粉的味道好不好，醬汁重要。本文將詳細(xì)介紹了廣東特色小吃腸粉的做法和制作技巧，步驟具體詳細(xì)，看完立刻能學(xué)會哦！

  2015-03-05分類: 糖水小吃
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  名師教您如何制作桂林米粉

  說起桂林米粉，不管你是吃鹵菜粉還是湯粉，也不管你是吃螺螄粉還是牛腩粉，只要在米粉里放了那么一點點鹵水，那味道便妙不可言。如此美味的桂林米粉到底是怎樣制作的呢？有沒有什么技巧方法？下面一起來看看。

  2015-03-06分類: 糖水小吃
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  網(wǎng)頁設(shè)計中五個實用的制作技巧

  在做網(wǎng)站時會遇到很多的問題，所以網(wǎng)頁設(shè)計師通常要扮演多種角色，并且要掌握如何構(gòu)建一個有效實用的網(wǎng)站布局知識。在本文中，我們將給大家介紹五個重要并常規(guī)的網(wǎng)頁制作技巧。

  2015-03-03分類: 網(wǎng)頁設(shè)計
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  教您三種蛋糕的制作技巧

  吃蛋糕你會，這個毋庸置疑，但制作蛋糕你會嗎？想知道那既美觀又美味的蛋糕是怎么制作出來的嗎？今天給大家?guī)淼案獾闹谱髁鞒蹋黄饋韺W(xué)習(xí)一下吧。

  2015-02-27分類: 面點師
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  教您網(wǎng)頁制作的三個實用小技巧

  在學(xué)習(xí)網(wǎng)頁制作的過程中，會掌握很多的制作技巧，不僅方便而且更加節(jié)約時間。下面跟小編一起來學(xué)習(xí)一下網(wǎng)頁制作的三則經(jīng)典的實用小技巧吧。

  2015-02-11分類: 網(wǎng)頁設(shè)計
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  美味芒果芝士蛋糕的制作方法

  芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。.奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養(yǎng)價值要比牛奶高。所以芒果芝士蛋糕既是營養(yǎng)豐富也是入口美味，是很受歡迎的面點之一。

  2015-02-10分類: 面點師
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  大廚教您如何做蔥爆牛肉

  蔥爆牛肉是一道很受歡迎的家常菜，但要做的好吃是一件不容易的事情，下面是大廚分享的制作清單，大家可以嘗試一下。

  2015-02-07分類: 廚師
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  面點大師教您制作美味的藍(lán)莓蛋糕

  蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。而藍(lán)莓蛋糕是很多喜愛美食的人會選擇的一款。

  2015-02-07分類: 面點師
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  面點制作中鹽的五個作用

  面包制作，每一個材料都是不可缺少的，比例配置也有嚴(yán)格的平衡原則遵守，而鹽，恰恰自面包制作中也擔(dān)任非常重要的角色。

  2015-02-07分類: 面點師
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  過來人分享平面設(shè)計從業(yè)經(jīng)驗

  經(jīng)常聽見一些做平面設(shè)計的朋友抱怨，自己如何如何在認(rèn)真的設(shè)計方案，結(jié)果被臨時來的一些緊急接單和雜事不停的干擾著，結(jié)果做出來的設(shè)計像一堆廢品?？蛻魝兌即叽叽撸∪绻闶诸^上同時有好幾個人的設(shè)計單，就會手忙腳亂，疲于奔命，活得多累啊！

  2015-02-06分類: 平面設(shè)計
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  常見的面點制作手法都有哪些？

  面點在制作過程中需要用到很多的手法，一種面點的制作基本上需要運用多種手法的結(jié)合。下面給大家講講面點制作中的手法都有哪些？

  2015-02-05分類: 面點師
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  面點大師教您制作美味紫薯蛋糕卷

  卷紫薯蛋糕卷不僅好吃還營養(yǎng)豐富，現(xiàn)在教大家做美味的紫薯蛋糕卷。愛好美食的你也可以自己在家做哦。

  2015-02-05分類: 面點師
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  面點大師經(jīng)驗：藍(lán)莓牛奶包可以這樣DIY

  藍(lán)莓牛奶面包，一款簡單又好吃營養(yǎng)的面包。美味的表皮，好吃的內(nèi)餡，酸酸甜甜的藍(lán)莓，和香甜的墨西哥醬搭配，其他水果也可以搭配上草莓噢。

  2015-02-02分類: 面點師
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  中式面點大師：教您如何制作棗糕

  糕點是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔經(jīng)過蒸烤制作而成，味道甜美，老少皆宜，今天就給大家介紹一個頗受歡迎的中式糕點--棗糕的制作方法。

  2015-02-02分類: 面點師
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  網(wǎng)頁設(shè)計學(xué)習(xí)：FLASH初學(xué)者不可不知的10點制作經(jīng)驗

  很多FLASH初學(xué)者往往會忽視或者不重視一些看視不重要的細(xì)節(jié)，而這些細(xì)節(jié)將影響Flash終的產(chǎn)品的好壞。下文是Flash過來人給初學(xué)者的一些經(jīng)驗，希望可以給初學(xué)者一些幫助。

  2015-02-02分類: 網(wǎng)頁設(shè)計
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  面點學(xué)習(xí)：提拉米蘇的制作方法

  提拉米蘇，是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳熱門的時髦甜點，以其爽俐醇郁的口感，與揉合起司、咖啡與酒香的完美級風(fēng)味，狠狠搶去起司蛋糕的風(fēng)頭。

  2015-02-01分類: 面點師
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  面點制作怎樣正確運用色彩？

  形與色是食客們的直觀感受，所以面點的造型需要進行色彩的運用，而且只有正確運用色彩，才能讓食物更加誘人。

  2015-01-31分類: 面點師
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  面點師入門：中式面點的造型與制作有哪些要求？

  中式面點在經(jīng)過數(shù)千年點心師們的創(chuàng)新發(fā)展，基本形態(tài)豐富多彩，造型逼真，例如幾何形、象形、自然形等等。那在制作上面中式面點的造型與制作有哪些要求？

  2015-01-30分類: 面點師
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  面點師入門學(xué)習(xí)：學(xué)做蛋糕應(yīng)具備哪些常識？

  蛋糕的配方式根據(jù)需要和條件在一定范圍內(nèi)的變動。這種變動并非隨意的，必須遵循配方平衡的原則，各種原輔料應(yīng)有的比例。以達(dá)到蛋糕的質(zhì)量，才會更加美味。

  2015-01-29分類: 面點師