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為什么私房烘培培訓(xùn)會(huì)比傳統(tǒng)烘焙蛋糕培訓(xùn)要貴？
為什么私房烘培培訓(xùn)會(huì)比傳統(tǒng)烘焙蛋糕培訓(xùn)要貴？
迄今為止讓國內(nèi)烘焙師最受益匪淺的文章！！-----廣州萌貨私房蛋糕培訓(xùn)
法國甜點(diǎn)舉世聞名，說起法國人的甜點(diǎn)文化，更是歷史悠久、豐富絢麗。不僅口味，更吸引人的是那美輪美奐的精致外形。法國人可以說是吃甜點(diǎn)長大的，對于甜點(diǎn)和烘焙在說話權(quán)上面有其權(quán)威性。萌貨Eric(法國甜點(diǎn)師）大師對于中國的烘焙甜點(diǎn)行業(yè)不理解的地方是，為什么中國的烘焙甜點(diǎn)菜單中，從上到下整整的一頁紙都是用料，其中還有一堆不知名的調(diào)料和添加劑。
不負(fù)美食，不負(fù)君
你有多久沒和朋友出去走走，聆聽大自然的聲音？你有多久沒和愛的人攜手，仰望夜空的繁星？你有多久沒有回到父母身邊，嘗嘗他們?yōu)槟銣?zhǔn)備的佳肴？你又有多久沒有感恩，生命中出現(xiàn)的美好？
【感恩節(jié)】為良師益友送上親自打造的純手工點(diǎn)心吧
感恩節(jié)將至，親手制作兩款健康美味的小點(diǎn)心，饋贈(zèng)你的良師益友吧~
烘焙并沒有你想象的那么復(fù)雜
小蛋糕，大學(xué)問，天使蛋糕的制作雖然簡單，但要做出美味的天使蛋糕，學(xué)問不少，ACOOK艾廚藝專業(yè)的西點(diǎn)老師帶你走進(jìn)純潔的天使蛋糕的世界
2015年中國烘焙行業(yè)投資前景分析
2008-2012年，我國烘焙食品行業(yè)銷售收入年均增長速度達(dá)到了28.85%，至2012年底，行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1886.64億元，同比增長13.6%。中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透，
深圳飄飄香餐飲管理有限公司面點(diǎn)培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)介紹
飄飄香隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司，公司創(chuàng)建于2004年，飄飄香集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)
廣東廣播電視臺(tái)《生活計(jì)仔多》欄目攜手萌貨玩轉(zhuǎn)四季花城
近日，廣東廣播電視臺(tái)公共頻道《生活計(jì)仔多》欄目聯(lián)同廣州萌貨國際烘焙學(xué)校在萬科四季花城舉行走進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，繼續(xù)免費(fèi)派送健康蛋糕！萬科四季節(jié)花園300余人參加活動(dòng)。場面十分火爆熱鬧。
萌貨原料倉庫的驚人揭秘！
萌貨的倉庫門口每個(gè)星期都總有那么，幾個(gè)工作人員風(fēng)風(fēng)火火的在各種卸材料，搬東西。而每次的來貨大部分都是一箱箱的進(jìn)口淡奶油，牛奶，新鮮雞蛋和當(dāng)季水果。因?yàn)槊蓉浀乃信嘤?xùn)課程都是用這些進(jìn)口新鮮原料，消耗量極大。平均一個(gè)課室就可以消耗雞蛋兩板，淡奶油兩盒，牛奶一盒，新鮮水果若干等等。
萌貨蛋糕培訓(xùn)學(xué)校之私房面包烘焙分享會(huì)
昨日，萌貨又一期私房面包烘焙分享會(huì)。學(xué)員們又拿出了看家本領(lǐng)，做出了充滿誘惑的美味面包產(chǎn)品。
劉清烘培學(xué)校學(xué)員烘焙實(shí)景展示
時(shí)下已經(jīng)形成了全民烘焙熱，相信不少人在家里根據(jù)網(wǎng)上的各種教程搗鼓摸索，卻總是不得要領(lǐng)。劉清烘焙學(xué)校作為蛋糕學(xué)校，是一家專業(yè)培訓(xùn)烘焙西點(diǎn)技術(shù)的學(xué)校，
劉清廣州烘焙學(xué)校藝術(shù)品新鮮出爐，又美出了新高度！
面包在我們心中不就是松軟可口的一款食品，甚而是普通的不能再普通。但是劉清廣州烘焙學(xué)校新一批的藝術(shù)烘焙產(chǎn)品又讓我們驚艷了一回，精致的裝飾，動(dòng)人的雕刻，很是讓人出戲，這是民間工藝品吧，哪里是面包？
劉清烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員軍訓(xùn)記！
2天1夜，48小時(shí)，2880分分鐘，這短短的時(shí)間對于人生而言或許微不足道，但是這對于劉清烘焙培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員們來說卻是永難忘懷的一段經(jīng)歷。經(jīng)過了這次2天1夜的嚴(yán)酷的軍訓(xùn)，劉清學(xué)子們經(jīng)歷了各種難以想象，難以完成的的驚險(xiǎn)項(xiàng)目，
如何做才能更有勝算地開一家烘焙蛋糕店呢？
精心比較、研究、權(quán)衡之后，您終于下定決心選擇了一家企業(yè)加盟開店。再牛B的企業(yè)都不敢**加盟店開一個(gè)火一個(gè)，都有失敗的案例。就連德國烘焙界的大哥大原味坊，夠財(cái)大氣粗了吧，照樣在中國關(guān)門走人。那么，如何做才能更有勝算地開一家烘焙蛋糕店呢?
圓夢國際烘焙又一期學(xué)員畢業(yè)啦！
又是一年絢爛的夏季，和好朋友一起去圓夢國際烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)，感慨萬千，斗轉(zhuǎn)星移，浮光掠影，彈指之間，那些青蔥歲月如同白駒過隙般悄然從指縫溜走。過去的種種在胸口交集糾結(jié)，像打翻的五味瓶，甜蜜，酸楚，苦澀，一并涌上心頭。無論是臺(tái)前還是幕后，忽然間，角色轉(zhuǎn)變，那種感覺確實(shí)難以用語言表達(dá)。
優(yōu)尼貝特戶外烘焙課：看小萌娃D(zhuǎn)IY小蛋糕
優(yōu)尼貝特江南西校區(qū)EPK013班10月11日上午進(jìn)行了一節(jié)趣味的戶外烘焙課——Diy Cupcake。
沒做過馬卡龍，就不算真正做過烘焙
如果你喜歡烘焙，我推薦你試試馬卡龍。因?yàn)橛心敲淳湓捊凶觥皼]做過馬卡龍，就不算真正做過烘焙”
烘焙新手必修：玫瑰天使蛋糕and抹茶餅干
19世紀(jì)開始風(fēng)靡美國的天使蛋糕，經(jīng)西點(diǎn)師的創(chuàng)意之后，又延伸出了很多蛋糕，今天給大家?guī)淼氖敲倒逄焓沟案?，一聽這么浪漫的名字，是否覺得好感度倍增呢!經(jīng)典抹茶餅干，也是一款非常健康美味的小零食哦！
廣州圓夢國際烘焙學(xué)校高級(jí)裱花師簡介
曾在多家連鎖店擔(dān)任裱花師、裱花主管，擅長仿真生肖、歐式、花式蛋糕上藝術(shù)創(chuàng)新，熟悉操作技能及手法運(yùn)用，對原材料非常了解。自2014年加入圓夢烘焙團(tuán)隊(duì)，將多年豐富實(shí)際操作結(jié)合教學(xué)理念運(yùn)用到教學(xué)過程。
廣州圓夢國際烘焙學(xué)校名師風(fēng)采
西點(diǎn)面點(diǎn)師，西式面點(diǎn)技師，從事烘焙行業(yè)15年，精通全套烘焙技術(shù)，掌握新烘焙技術(shù)，對傳統(tǒng)的烘焙技術(shù)進(jìn)行了徹底的改革，曾擔(dān)任東海堂技術(shù)開發(fā)、金麥大型連鎖店技術(shù)總監(jiān)、家樂福技術(shù)顧問、時(shí)不時(shí)還去外國跟朋友交流烘焙心經(jīng)。
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