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  如何做棗泥海綿蛋糕？

  棗泥海綿蛋糕由于具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，因此受到廣大女性朋友的喜愛，但在一般的蛋糕店卻很少見到它的身影，下面小編就給大家介紹如何制作棗泥海綿蛋糕，愛吃的你嘗試做一下吧。

  2015-03-12分類: 面點師
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  面點師須知：蛋糕展示柜如何進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)？

  蛋糕展示柜是用于展示蛋糕、點心的一種冷藏保鮮設(shè)備。作為電器設(shè)備,維護(hù)保養(yǎng)是使用過程中不可缺少的步驟，那么我們應(yīng)該如何做好蛋糕展示柜的維護(hù)保養(yǎng)呢？

  2015-03-11分類: 面點師
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  雞蛋在蛋糕制作中的作用是什么？

  眾所周知，雞蛋是蛋糕制作中不可或缺的基本材料之一，它具有其他食品所不能比擬的諸多優(yōu)點，尤其是雞蛋的特性，更有其他物質(zhì)所無法取代的特色。下面一起來看看雞蛋在蛋糕制作中的具體作用吧。

  2015-03-10分類: 面點師
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  教您三種蛋糕的制作技巧

  吃蛋糕你會，這個毋庸置疑，但制作蛋糕你會嗎？想知道那既美觀又美味的蛋糕是怎么制作出來的嗎？今天給大家?guī)淼案獾闹谱髁鞒蹋黄饋韺W(xué)習(xí)一下吧。

  2015-02-27分類: 面點師
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  美味芒果芝士蛋糕的制作方法

  芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。.奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養(yǎng)價值要比牛奶高。所以芒果芝士蛋糕既是營養(yǎng)豐富也是入口美味，是很受歡迎的面點之一。

  2015-02-10分類: 面點師
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  面點大師教您制作美味的藍(lán)莓蛋糕

  蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。而藍(lán)莓蛋糕是很多喜愛美食的人會選擇的一款。

  2015-02-07分類: 面點師
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  面點大師教您制作美味紫薯蛋糕卷

  卷紫薯蛋糕卷不僅好吃還營養(yǎng)豐富，現(xiàn)在教大家做美味的紫薯蛋糕卷。愛好美食的你也可以自己在家做哦。

  2015-02-05分類: 面點師
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  面點師入門學(xué)習(xí)：學(xué)做蛋糕應(yīng)具備哪些常識？

  蛋糕的配方式根據(jù)需要和條件在一定范圍內(nèi)的變動。這種變動并非隨意的，必須遵循配方平衡的原則，各種原輔料應(yīng)有的比例。以達(dá)到蛋糕的質(zhì)量，才會更加美味。

  2015-01-29分類: 面點師
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  蛋糕制作的九個注意事項

  蛋糕類糕點指以蛋糊制成的海綿體軟潤性糕點及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復(fù)制品，簡稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復(fù)合型蛋糕三類。那在制作蛋糕時要注意些什么呢？

  2015-01-22分類: 面點師
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  面點師指導(dǎo)：怎樣制作海綿蛋糕？

  蛋糕是面點師入門常學(xué)習(xí)的手藝，怎樣制作出上乘的蛋糕就得經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)了。今天，小編就給大家介紹一下怎樣去制作蛋糕，一起學(xué)習(xí)一下吧。

  2015-01-22分類: 面點師
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  臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓(xùn)學(xué)員風(fēng)采

  臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓(xùn)學(xué)員風(fēng)采，大家都在努力的做著，你也一起來參加吧！

  2015-08-05分類: 面點師
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  萌貨學(xué)員作品

  臺灣萌貨烘焙是以“精細(xì)教學(xué)、專業(yè)指導(dǎo)、用心傳授”的教學(xué)指導(dǎo)方針，讓學(xué)員真正做到每個學(xué)習(xí)項目都能親手操作。

  2015-08-05分類: 面點師
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  學(xué)員感言之從苦力做到婚禮蛋糕師

  萌貨國際烘焙培訓(xùn)中心的老師給了我很多的鼓勵和幫助，讓我感受到了愛和溫暖，一個月后我畢業(yè)了，靠著的手工作品，我獲取了貴州當(dāng)?shù)睾艽笮偷囊患一槎Y蛋糕店的工作機(jī)會

  2015-08-05分類: 面點師
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  《劉科元西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)?！放c《好學(xué)?！窋y手合作，共同發(fā)展！

  2014年9月15日，《劉科元西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校》與《好學(xué)?！氛胶炇饝?zhàn)略合作協(xié)議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設(shè)等方面展開全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗和教學(xué)服務(wù)。

  2014-09-15分類:
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  《酷德咖啡西式蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！窋y手合作，共同發(fā)展！

  2014年7月29日，《酷德咖啡西式蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！氛胶炇饝?zhàn)略合作協(xié)議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設(shè)等方面展開全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗和教學(xué)服務(wù)。

  2014-07-29分類:
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  《廣州法藍(lán)西西點蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！窋y手合作，共同發(fā)展！

  2014年2月12日，《廣州法藍(lán)西西點蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)校》正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設(shè)等方面展開全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗和教學(xué)服務(wù)。

  2014-05-14分類:
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  《深圳妞妞蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)校》攜手合作，共同發(fā)展！

  2013年7月23日，《深圳妞妞蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！氛胶炇饝?zhàn)略合作協(xié)議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設(shè)等方面展開全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗和教學(xué)服務(wù)。

  2014-05-14分類:
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  《美盟國際烘焙蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！窋y手合作，共同發(fā)展！

  2013年5月28日，《美盟國際烘焙蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！氛胶炇饝?zhàn)略合作協(xié)議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設(shè)等方面展開全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗和教學(xué)服務(wù)。

  2014-05-14分類:
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  熱議：蛋糕寧愿扔掉也不打折，如此維護(hù)品牌你贊成嗎？

  剛交錢買了蛋糕，營業(yè)員就當(dāng)著顧客的面把剩下的都扔進(jìn)垃圾桶，稱維護(hù)品牌絕不打折寧愿扔掉。這讓消費(fèi)者心里不是滋味：感覺我買的都跟垃圾一樣？現(xiàn)在厲行節(jié)約，全球還有那么多人吃不飽飯，如此浪費(fèi)糧食就真能維護(hù)品牌嗎？

  2014-04-14分類: 面點師
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  甜甜圈榮譽(yù)英國戶外零食銷量增長最快甜食

  NPD集團(tuán)（產(chǎn)業(yè)動態(tài)追蹤組織，一家全球市場研究機(jī)構(gòu)）新研究表明，在英國，上一年度，甜甜圈成為了售賣量增長快的戶外零食。

  2014-02-26分類: 面點師