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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 重慶匯滋佳餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
重慶豆湯火鍋專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】重慶的冬天,潮濕得很。人冷得打哆嗦,這個(gè)時(shí)候要是能有熱騰騰的美味是很幸福的。這...
校區(qū)分布: 九龍坡區(qū)
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重慶二姐兔丁技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:二姐兔丁是四川成都市地方傳統(tǒng)美食之一,色澤紅亮,形態(tài)飽滿,麻辣適口,香嫩回甜,入口細(xì)膩、油...
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白天班
重慶樂山甜皮鴨技術(shù)綜合培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】樂山甜皮鴨,樂山人稱為“鹵鴨子”、“油燙鴨”,是四川樂山市當(dāng)?shù)胤浅V囊坏罎h...
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重慶江湖菜系列培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:【課程介紹】重慶的“江湖菜”源于重慶的碼頭文化,重慶被長(zhǎng)江和嘉陵江兩江環(huán)繞,沿江有好多碼頭...
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重慶蔬菜面制作系列培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】蔬菜面是由蔬菜做成的面條,在和面時(shí)加入不同蔬菜汁,和成不同顏色的面團(tuán),繼而壓成...
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重慶棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】棒棒雞是四川特色菜肴。屬于川菜中的涼菜,主要食材是雞肉,其味型屬于“怪味”,麻...
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重慶鐵板燒系列培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵...
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重慶手撕雞鴨兔制作培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:手撕雞是一道中國(guó)的地方傳統(tǒng)名菜,屬于川式?jīng)霾?。一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕...
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重慶鹵菜系列綜合培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:【匯滋佳鹵菜的特色】增香增味、提香增鮮、后味飽滿濃厚、鮮香自然、開胃解膩、增進(jìn)食欲、不用香...
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重慶油炸串串技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:【課程介紹】油炸串串風(fēng)靡大江南北,紅透全國(guó)各地,歷經(jīng)數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一...
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重慶鹽幫菜系列培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:鹽幫菜起源于東漢時(shí)期的川南古瀘水流域。自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會(huì)館菜三大支系,以麻辣...
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重慶貴州正宗花溪米線技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:花溪米線具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速...
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重慶烤腦花技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:烤腦花是重慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成...
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重慶蛋烘糕制作學(xué)習(xí)課程
簡(jiǎn)介:蛋烘糕本是成都走街串巷、許多名小吃店都有制作,但仍有許多小販,挑擔(dān)銷售。此點(diǎn)香噴噴、金燦燦...
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重慶山東正宗黃燜雞米飯烹飪技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。屬于魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜...
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重慶南充方鍋盔制作學(xué)習(xí)課程
簡(jiǎn)介:南充方鍋盔,是四川省南充市的漢族特色小吃,該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼...
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重慶新疆大盤雞制作培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:新疆大盤雞是新疆地區(qū)名菜,來源說法多種,真實(shí)的來源已無法考究,大約起源于80年代后期,主要用...
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重慶炒飯蓋澆飯系列培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】蓋飯也叫蓋澆飯,主要作法就是把各種相應(yīng)食材做好的菜(多數(shù)為下飯菜,且通常剛出鍋...
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重慶涼粉技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】涼粉是一道特色川菜,制作原料主要有綠豆淀粉、老干媽豆豉醬、蔥花、蒜泥等。涼粉的...
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重慶西北牛羊雜湯制作學(xué)習(xí)課程
簡(jiǎn)介:【課程簡(jiǎn)介】牛羊雜湯、牛三星、蘿卜牛雜都“好討人喜歡”——湯系“藥材”熬制,味道控制得“剛...
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