公共營養(yǎng)師四級學習筆記第5周

第5周

Part 1

 學習理論知識內容

本周，我們學習了《各類人群營養(yǎng)知識》部分的前13小節(jié)，主要涉及孕期、哺乳期、嬰幼兒期幾個階段的人群營養(yǎng)知識。

主要內容包括：孕期生理特點及代謝改變、孕期營養(yǎng)需要、孕期營養(yǎng)對母體的影響、泌乳生理、乳汁成分及其影響因素、哺乳期營養(yǎng)需要、嬰兒輔食添加的目的和時機、嬰兒輔食的食物選擇、嬰兒輔食添加的方法、兒童生長曲線、嬰幼兒生長狀況評價、嬰幼兒健康生長的含義、嬰幼兒營養(yǎng)素補充。
不同人群的生理機能、營養(yǎng)需要和膳食結構都有很大區(qū)別，因此這部分內容需要學習和掌握的內容也是比較多的。小編簡單為大家總結如下。

孕期

?孕期生理、營養(yǎng)素代謝變化特點？

?孕期營養(yǎng)素需求及推薦攝入量，比如蛋白質、碳水、鈣、葉酸等？

?孕期需要特別關注的營養(yǎng)素？

?孕期營養(yǎng)不良/營養(yǎng)過剩的危害和干預方式？

?孕期營養(yǎng)性貧血的危害？和哪些營養(yǎng)素缺乏有關？

哺乳期

?哪些因素影響泌乳？

?如何促進母乳喂養(yǎng)？

?初乳和成熟乳；母乳和牛乳營養(yǎng)素的差異？

?母乳中哪些營養(yǎng)素受膳食攝入的影響？

?乳母膳食對母乳成分的影響？

?哺乳期應該重點關注的營養(yǎng)素：蛋白質、鈣、維生素A和水

嬰兒輔食添加

?輔食添加過早、過晚的危害？

?什么時候添加輔食最合適？

?嬰兒輔食食物的基本要求有哪些？

?嬰兒輔食的烹飪需要注意哪些事項？

?嬰兒輔食添加的原則和程序？

?不同月齡嬰兒輔食的添加方法？

嬰幼兒期

?嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律和影響因素？

?嬰幼兒身長（身高）、體重、頭圍的測量方法？

?嬰幼兒生長評估的方法和意義？

?嬰幼兒容易缺乏哪些營養(yǎng)素？為什么？怎么補？

Part 2

每周一測

《各類人群營養(yǎng)知識》章節(jié)課程學習過半，我也參與了這一章節(jié)的測試。

已經報名學習的小伙伴，也趕快去測一測吧~（報名公共營養(yǎng)師培訓，解鎖更多題庫）

Part 3

下周計劃

接下來， 我們準備開始《各類人群營養(yǎng)知識》后續(xù)兒童期和老年期的營養(yǎng)知識。

我也會準時和大家分享自己的學習進程的，也期待更多同學將自己的學習經驗分享出來。如果你還沒有報名，就趕快報名，一起學習、一起刷題吧！