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真正的馬卡龍可不只有甜!

2019-04-17

如果說起馬卡龍,你的印象里只有甜,那你將錯過這世上奇妙的甜點之一!

馬卡龍作為一種法式甜點為人們所熟知,但實際上,馬卡龍是意大利人發(fā)明的!

馬卡龍

馬卡龍歷史上曾是貴族食物,是奢華的象征;

但隨著歷史的發(fā)展,馬卡龍漸漸進入尋常百姓家;

以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型,博得人們,特別是女生們的喜愛。

馬卡龍

馬卡龍層次感分明,外酥內(nèi)軟;

咬一口,首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼,接著是又軟又綿密的內(nèi)層;

和奶油的質(zhì)感不同,杏仁餅的韌勁將餡料撐起,又給軟膩的餡料增加了嚼勁。

一枚完美的馬卡龍,表面光滑,無坑疤;

在燈光照射下泛著淡淡光澤,餅身下緣還會出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊;

由于不同裝飾材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得馬卡龍呈現(xiàn)出繽紛的顏色。

心藝藝術烘焙位于深圳市龍崗區(qū),地鐵直達交通便利;

以精致簡約風教學為主,1對2-6人小班教學,**上課質(zhì)量;

多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗以及授課經(jīng)驗,讓每一位學生都能更清晰的掌握到課程要點;

注重授課質(zhì)量,讓學生學的扎實創(chuàng)新;

上課所用的色素皆為美國進口/英國進口,果蔬粉為韓國進口。

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