現(xiàn)在不管是過生日還是節(jié)慶盛典,都少不了甜品的點綴,尤其是具有代表性意義的蛋糕。相對于傳統(tǒng)蛋糕,翻糖蛋糕已經(jīng)越來越受歡迎。翻糖師發(fā)展前景好嗎,答案顯而易見。翻糖蛋糕價格比傳統(tǒng)蛋糕更為貴重,學翻糖未來的發(fā)展前景是非常值得期待的。
翻糖蛋糕目前在國內(nèi)的普及度還沒有那么高,通常在大城市里比較常見。翻糖蛋糕起源于英國,翻糖即fondant的音譯。與常見的奶油蛋糕不同,翻糖蛋糕以質(zhì)地較硬韌度較高的翻糖代替鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。翻糖蛋糕除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈。
翻糖師發(fā)展前景好嗎?由于翻糖蛋糕特殊的材料和工藝,目前的消費人群多在高收入高品位的群體之間,消費市場比較高端小眾。想要學習翻糖技術(shù)不失為一個前景很好的選擇,相信隨著消費升級,翻糖的市場也會越來越廣闊。那么通過什么途徑學習翻糖呢?不妨了解一下王森蛋糕學校。
王森學校擁有200余位國際水準的大師,王森學院的韓磊老師曾獲得東京蛋糕展的大會會長獎,是國內(nèi)知名的翻糖老師,同時還有獲得國內(nèi)大賽翻糖大獎的多位翻糖老師共同授課。
王森學校作為西點行業(yè)內(nèi)成立較早的學校,一直堅持以技術(shù)為先導,秉承匠心精神,近二十年業(yè)內(nèi)就業(yè)率居高不下,學員享受學校提供的就業(yè)推薦,轉(zhuǎn)正薪資是同類院校學員的2-3倍。
學翻糖有些人會擔心翻糖師發(fā)展前景好嗎,其實翻糖的市場已經(jīng)越來越廣闊,相對昂貴的價格也阻擋不了人們對它的熱愛。如果你也看好它的價值,不如盡早來王森學習吧!