廣州分子料理培訓(xùn)班

招生對象：

中畢業(yè)生，高中生、零基礎(chǔ)學(xué)員、以后往烹飪方向發(fā)展的學(xué)員

教學(xué)內(nèi)容：

一、低溫慢煮技術(shù)，膨化技術(shù)，泡沫技術(shù)

1、早餐制作

2、三文魚

3、西冷牛扒

二、球化技術(shù)，膠化技術(shù)

1.魚子醬

2.意粉

3.干發(fā)技術(shù)

三、綜合菜單實操

甜品：

1.水果甜品

2.軟奶酪甜品

3.冰甜品

早餐，午餐，晚餐，套餐制作

上課時間：周五，六，日早上9：:00—17:00

學(xué)時：3天

教學(xué)優(yōu)勢：

聲譽高

本學(xué)校是一所集飲食、美容、美發(fā)培訓(xùn)于一體的專業(yè)培訓(xùn)和考核機構(gòu)，所開辦的培訓(xùn)班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國的培訓(xùn)考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學(xué)校首創(chuàng)的法式點心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班，這些都受到了社會熱烈的響應(yīng)。本學(xué)校采用嚴(yán)格的教學(xué)管理制度，教學(xué)均以實際操作為主，材料充足，學(xué)時**，令您學(xué)到精湛、實用的技藝。

設(shè)備全

本學(xué)校擁有飲食行業(yè)及美容美發(fā)城所應(yīng)具有的設(shè)備，如廚房中的專業(yè)炒爐、工作臺、蒸爐；點心所用的壓面機、烘爐、大型攪拌機、發(fā)酵柜；西廚用的扒爐、煎炸爐、多士爐、烘爐、曬爐、燒烤爐；燒臘所用的明爐、掛爐等；酒吧、水吧所用的榨汁機、攪拌機、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、活塞式咖啡壺、蒸餾式咖啡壺、手動電動咖啡豆研磨機、奶油打發(fā)機等；還有專用的進(jìn)口日式器皿、刀具及鐵板燒專用燒烤爐；專業(yè)整套泡茶工具，美容的導(dǎo)出導(dǎo)入機、祛斑機、噴霧機，美容去皺筆、光子嫩膚儀、遠(yuǎn)紅外線太空倉、電腦皮膚測試儀及纖體機等先進(jìn)儀器；美發(fā)用的焗油機、飛碟機、數(shù)碼陶瓷燙機等；各班更備有大量材料和產(chǎn)品供學(xué)員實操。

生活配套齊

學(xué)校自設(shè)空調(diào)學(xué)員宿舍、食堂和娛樂場地， 環(huán)境優(yōu)美，寬敞舒適，學(xué)習(xí)期間食宿全部免費，并提供全套床上用品，為學(xué)員解決后顧之憂。學(xué)校位置就在市區(qū)中心，交通方便，三分鐘到荔灣小食街、五分鐘到地鐵站、十分鐘到上下九步行街。

教學(xué)環(huán)境：

關(guān)于我們：

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓(xùn)機構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。