適用對象
對翻糖蛋糕感興趣,具開藝術創(chuàng)意類蛋糕店的夢想,沒有任何基礎的初學者。
課程目標
(1)了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。
(2)掌握烘焙技術、店面選址風險評估的方法、店面設備的采購及原材料的采購方式。
(3)了解店面的運營模式和管理方式。
課程內容
課程特色
1、抵制無限制大班教課,開展精品小班教學,每班1-6人,**每個學員都能進行實際操作,理論學習與實踐緊密結合。
2、學費包含技術轉讓費、學習資料費、學習材料費、服裝
上課時間
上午9:00--12:00
下午13:30-17:30
◆可自由選擇上課時間
學員住宿
小區(qū)集體宿舍(上下床、席子、被子、枕頭、風扇、熱水器等),25元/天
報名方式
以上課程隨到隨學,除學費之外不再收取其他雜費,報名時須帶一寸彩照兩張,身份證復印件一張。
學校師資
周迪老師
裱花師,技師,從事裱花工作長達10年,個人擅長各類巧克力,慕斯,芝士蛋糕的制作,研發(fā),多次出席各國巧克力類國際研發(fā)會。
88%滿意度
廣州圓夢國際烘焙
綜合
環(huán)境 : 4.0師資 : 4.3教學 : 5.0