【課程簡介】
經典好味道,鹵菜乃經典中之經典,鹵菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,并且得到很多朋友的熱情追捧。它歷經千年,經久不衰。鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調味二者于一身。鹵菜食用方便,愛好人群廣泛,開店創(chuàng)業(yè),收獲的一定是大大的財富。食貨君小吃培訓挖掘商機、扶持創(chuàng)業(yè),鹵菜培訓項目,正宗技術、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、隨到隨學、學會為止,學員創(chuàng)業(yè)成功為準。
【課程特色】
四川特色鹵菜小吃以色美、肉香、味醇而見長,并具有取料廣、品種多、制作簡便、易于存放等特點,在酒樓、快餐、食堂、家庭等有著廣泛的實用領域。
【課程安排】
1.講述四川鹵菜的市場氛圍及未來市場前景。
2.講述制作四川鹵菜的各種工具和使用方法。
3.細心傳授四川鹵菜所用食材的處理方法和技巧。
4.細心傳授四川鹵菜每一個步驟,火候的講究,調味品的用量。
【課程內容】
1.講述四川鹵菜的食用方法及保存方法。
2.各種香辛料的作用及分類;香辛料,調味品的配比及制作。
3.學員實踐操作四川鹵菜的整個制作流程。
4.反復實踐操作,能獨立完成四川鹵菜的制作。
【作品展示】
【課程設置】
上課時間:不限制學習時間,,一般3-5天左右。
學習費用:包含技術轉讓費,材料費,資料費。
【教學優(yōu)勢】
隨到隨學;手把手教學;終生技術支持;名師授課;會;不控制原料設備。
【學習**】
一、正規(guī)的培訓機構:我們是由廈門市勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學資質,現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓的正規(guī)機構。學員根據(jù)自愿選擇報名,自主選擇培訓。
二、強大的師資團隊:食貨君小吃培訓有一支負責任的團隊,設有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊,學員接待部,創(chuàng)業(yè)策劃指導團隊,后期服務團隊,三十多名擁有資格證書的培訓老師,來自五湖四海,他們通過十多年的從業(yè)經驗,總結出了一套,實用,易學的教學模式,采用小班一對一教學,理論與實踐相結合,以實踐操作教學為主,4分之1上理論課,4分之3時間老師手把手輔導學員反復實踐,,學會為止。不限制學習時間(絕不會另外收費)。
三、科學的環(huán)境配置:我們是中國人性化培訓基地,我們在廈門的環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學設備先進、齊全。并且口味免費品嘗,出于對外地學員安全和方便考慮 ,我們與附近賓館合作,讓遠道而來的學員能安心休息。
四、極為方便的交通:食貨君餐飲培訓基地位于廈門中心,BRT專線可直達,有多路公交路線可到到達食貨君,學員來回非常方便。
五、貼心的后期服務:
1、學員免費享受終身基地研發(fā)中心研制出來的新技術、新工藝、新產品、新模式,一旦有新產品推出,工藝流程和配方,免費提供。
2、為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。
3、開店專員免費協(xié)助選址技巧。
4、根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。
5、根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。
6、免費協(xié)助菜單的設計和定價。
7、免費協(xié)助學員采購所學產品的工具及店內配置。
8、免費協(xié)助開店成本核算。
9、我們后期服務團隊會不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學員申請上門,指導開店,能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的終目標!
【授課師資】
廈門食貨君小吃培訓學校通過專業(yè)專注的服務,幫助每一位意向從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功,中心始終秉承博愛與社會責任的教學理念,為社會培養(yǎng)大量餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才。食貨君的教師團隊由烹調技師、烹調師等專業(yè)人員組成,課程由享有廚師盛譽的大師親臨指導,由專業(yè)的烹調技師、烹調師等專業(yè)人士主教。
導師 蔣海強
師資簡介:2001年擔任御廚香廚師長,2015年就職于廈門食貨君中餐烹飪培訓師,2016年擔任舌尖上中國美食顧問,2017年 加入餐飲協(xié)會。
導師寄語:等待的方法有兩種:一種是什么事業(yè)不做空等,一種是一邊等一邊把事業(yè)向前推動。
【學校簡介】
廈門食貨君小吃培訓學校通過專業(yè)專注的服務,幫助每一位意向從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功,中心始終秉承博愛與社會責任的教學理念,為社會培養(yǎng)大量餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才。
食貨君的教師團隊由烹調技師、烹調師等專業(yè)人員組成,課程由享有廚師盛譽的大師親臨指導,由專業(yè)的烹調技師、烹調師等專業(yè)人士主教。
【環(huán)境展示】
100%滿意度
廈門食貨君培訓學院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0