廣州萌貨國際烘焙學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州蛋糕 廣州萌貨國際烘焙學(xué)校 課程正文

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廣州經(jīng)典蛋糕成品培訓(xùn)班

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廣州萌貨國際烘焙學(xué)校

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認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

廣州萌貨國際烘焙學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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在線咨詢
2020.06.12 張*哥 158*****181 咨詢了 招生對象
2020.06.09 x*建 135*****656 咨詢了 招生對象
2020.06.06 林*珠 178*****124 咨詢了 開班時間
2020.06.05 姚*生 139*****333 咨詢了 授課師資
2020.06.02 B*Z 150*****655 咨詢了 招生對象
2020.05.27 黎*嵐 139*****707 咨詢了 授課師資
2020.05.24 李*士 136*****588 咨詢了 課程費用
2020.05.24 小*花 198*****451 咨詢了 課程費用
2020.05.24 小*花 198*****451 咨詢了 招生對象
2020.05.23 許*生 134*****754 咨詢了 招生對象
2020.05.22 安*安 173*****358 咨詢了 招生對象
2020.05.22 張*生 175*****810 咨詢了 招生對象
2020.05.19 羅*生 132*****322 咨詢了 周邊交通
2020.05.18 張*士 159*****414 咨詢了 周邊交通
2020.05.18 林*士 138*****520 咨詢了 上課時段
2020.05.17 l*a 186*****875 咨詢了 開班時間
2020.05.13 黃*昊 135*****405 咨詢了 開課校區(qū)
2020.05.12 劉*人 177*****858 咨詢了 上課時段
2020.05.12 x*健 155*****977 咨詢了 開課校區(qū)
2020.06.01 邱*生 130*****546 咨詢了 招生對象
廣州經(jīng)典蛋糕成品培訓(xùn)班

【課程簡介】

了解純巧克力和代可可脂巧克力的不同;學(xué)習(xí)巧克力淋面的制作方法及淋面技巧:學(xué)習(xí)市面上流行的多種異型蛋糕的制作方法及技巧;學(xué)習(xí)淡奶油的打發(fā)及淡奶油巧;學(xué)習(xí)和掌握蛋糕表面裝印技術(shù);成品蛋糕的搭配及裝巧;學(xué)習(xí)開店蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意;學(xué)習(xí)開店各式蛋糕的布局和構(gòu)圖;老師耐心教導(dǎo),手把手教授,學(xué)生實操。

【課程內(nèi)容】

一、淋面蛋糕

1、了解純巧克力和代可可脂巧克力的不同

2、學(xué)習(xí)巧克力淋面的制作方法及淋面技巧

3、巧克力淋面蛋糕(黑、白、彩色淋面、甘納許的制作、淋面的技巧)

4、卡通蛋糕(小黃人、異形胚抹面)

二、芭比蛋糕

1、異形芭比的抹面、漸變色的抹面及泡泡浴和美人魚的魚尾擠法。

2、芭比成品(芭比裙邊的運用)

三、情境蛋糕、比基尼蛋糕

1、情景蛋糕

雙層蛋糕的抹胚、天空的處理手法、樹木/小草/河流的做法

2、比基尼蛋糕

半圓形的抹胚方法

四、轉(zhuǎn)印蛋糕

1、芝士轉(zhuǎn)印

芝士糊的制作、芝士糊的淋面

2、巧克力轉(zhuǎn)印、芝士轉(zhuǎn)印成品蛋糕

五、漸變蛋糕、花卉蛋糕

1、漸變蛋糕

2D花嘴、124K花嘴、彎的玫瑰花嘴的運用及漸變色的過度

2、花卉蛋糕

樹樁抹胚手法、花的擺放、學(xué)習(xí)葉子、花骨朵的擠法

六、手繪蛋糕

1、手繪蛋糕

人物背影加上擺新鮮的玫瑰花瓣做裙子

2、學(xué)習(xí)糯米紙轉(zhuǎn)印、輪廓勾線及奶油填充

七、婚慶祝壽蛋糕

1、婚慶祝壽蛋糕

壽桃示范、練習(xí)、壽字練習(xí)和吊線

2、三人一組做一個三層的層架蛋糕(婚慶或祝壽)

八、水果奶油蛋糕

1、烤戚風(fēng)胚、淡奶油抹面

2水果的簡單切法、淡奶油水果成品

九、汽車蛋糕

學(xué)習(xí)汽車蛋糕做法;八寸戚風(fēng)蛋糕的汽車拼法及汽車成品

【作品展示】

蛋糕作品

【課程費用】

3980元

【課程時間】

9天

【教學(xué)優(yōu)勢】

小班教學(xué),學(xué)習(xí)全程親手操作,*學(xué)會;教學(xué)全程使用高端進口材料,真正的做到健康無添加,拒絕使用替代材料,**學(xué)員能將學(xué)校所學(xué)產(chǎn)品直接搬到店里賣;**將萌貨使用的所有材料、工具設(shè)備的采購渠道完全和學(xué)員共享,幫學(xué)員解決原料等問題。

【教學(xué)風(fēng)格】

萌貨所有的課程所教的內(nèi)容均為大眾所接受,為實用的技術(shù),非常適合沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者來學(xué)習(xí)。以實用性、創(chuàng)新性、盈利性為導(dǎo)向開展教學(xué)。拒絕不健康的添加劑、拒絕大班教學(xué)、拒絕華而不實,以“實用才是硬道理”的教學(xué)宗旨,打造學(xué)以致用的教學(xué)平臺。

【學(xué)校簡介】

貨國際烘焙廣州培訓(xùn)根據(jù)國內(nèi)烘焙行業(yè)技術(shù)發(fā)展較緩的情況,組織了一套新潮、時尚、國際化的教學(xué)內(nèi)容,力爭為提高全國烘焙行業(yè)的水平做出積極貢獻,在廣州市花都區(qū)試運營兩年后于2013年遷至現(xiàn)址,交通更方便、環(huán)境更優(yōu)美,還根據(jù)目前國內(nèi)培訓(xùn)行業(yè)全都是大課室放羊式教學(xué)、一名老師帶多個學(xué)員、無法真正學(xué)到知識、做到實操的混亂特點。

【教學(xué)環(huán)境】

萌貨國際烘焙廣州培訓(xùn)中心環(huán)境

開班信息

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    學(xué)員點評

    92%滿意度

    廣州萌貨國際烘焙學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.8師資 : 4.5教學(xué) : 4.5

    83321人看過    1438人預(yù)約    4人評價
    徐*泳

    徐*泳

    私信AT
    有用(2請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    好好好好 老師好同學(xué)們也好

    2018-07-07

    陳*群

    陳*群

    私信AT
    有用(1請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    感覺還不錯這學(xué)校,小班教學(xué)的老師也挺有耐心的.

    2017-12-09

    廖*生

    廖*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:4.0師資:4.0教學(xué):4.0

    價錢合理。師資水平還可以

    2017-07-21

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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