西安西點(diǎn)烘焙甜點(diǎn)精英班

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間：120學(xué)習(xí)日(共計(jì)720課時(shí))

【課程內(nèi)容】

學(xué)習(xí)品種約217款

針對(duì)西點(diǎn)愛(ài)好者，想西點(diǎn)從業(yè)的人群;教學(xué)常溫蛋糕、餅干、面包、甜品、慕斯、裱花、翻糖等多種基礎(chǔ)制作技術(shù)。

【授課老師】

趙玲玲/ Linna ｜西點(diǎn)法甜高級(jí)講師

職稱(chēng)：國(guó)家中級(jí)西式面點(diǎn)技師

擅長(zhǎng)領(lǐng)域:

法式甜點(diǎn)、慕斯蛋糕、裱花、翻糖制作及研發(fā)

從業(yè)資歷(10年行業(yè)經(jīng)驗(yàn))：

2009年—2010年大連桃李食品有限公司-面包師

2010年—2012年西安安旗-西點(diǎn)師

2012年—2014年上海85℃-西點(diǎn)區(qū)域主管

2015年—2016年上海某烘焙學(xué)校-翻糖講師

2016年—2018年上海KrisTime公司-甜品研發(fā)主廚及培訓(xùn)師

冒守霞  Aimee | 西點(diǎn)裱花高級(jí)講師

職稱(chēng)：國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師、國(guó)家 級(jí)技能鑒定考評(píng)員、西點(diǎn)行業(yè)教師資格證

擅長(zhǎng)領(lǐng)域：奶油裱花、法式甜點(diǎn)、巧克力、餅干的制作與研發(fā)

從業(yè)資歷(10年行業(yè)經(jīng)驗(yàn))：

2009年—2011年西安米旗專(zhuān)賣(mài)店，裱花主管

2012年—2017年某烘焙培訓(xùn)學(xué)校，技術(shù)培訓(xùn)講師

2017年—2018年赴韓國(guó)深造，韓國(guó)裱花協(xié)會(huì)高級(jí)裱花師

郭約翰 John.G | 西點(diǎn)高級(jí)講師   

職稱(chēng)：國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

擅長(zhǎng)領(lǐng)域：蛋糕裱花，口味類(lèi)慕斯制作與講解

從業(yè)資歷(6年行業(yè)經(jīng)驗(yàn))：

2013年—2014年   西安尚雅食品有限公司  裱花師

2014年—2015年   伯爵工房工作   裱花主管

2015年—2017年   成立自主品牌蛋糕烘焙店

強(qiáng)安安 Terry | 西點(diǎn)高級(jí)講師

職稱(chēng)：國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

擅長(zhǎng)領(lǐng)域：軟歐包、法式面包、丹麥、牛角、蛋糕、慕斯、餅干、法式甜點(diǎn)等制作與研發(fā)

從業(yè)資歷(18年烘焙經(jīng)驗(yàn))：

2002年—2007年  西安鐘樓飯店烘焙師

2008年—2010年  西安凱悅酒店西餅房副廚師長(zhǎng)

2011年—2014年  西安凱賓斯基酒店包房廚師長(zhǎng)

2015年—2016年  貴陽(yáng)格蘭云天國(guó)際酒店西餅房廚師長(zhǎng)

【教學(xué)風(fēng)采】

【作品風(fēng)采】

【榮譽(yù)資質(zhì)】

【關(guān)于我們】

西安歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校坐落于美麗的文化古都——西安。學(xué)校成立于2017年，學(xué)校共有教室16間，其中西點(diǎn)教室11間、西餐教室2間、調(diào)酒教室2間、咖啡教室1間；可容納330名學(xué)員學(xué)習(xí)。

現(xiàn)有教職員工42人。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，學(xué)院擁有海外西點(diǎn)師資，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、調(diào)酒等西式餐飲專(zhuān)業(yè)。

作為西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，歐米奇為有志于深入了解和學(xué)習(xí)西式餐點(diǎn)的學(xué)子提供專(zhuān)業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，同時(shí)幫助他們畢業(yè)后找到理想工作，成就美好職業(yè)人生。

校企合作單位有西安好利來(lái)食品有限公司、西安麥客村上餐飲管理有限公司、陜西賽拉維食品有限公司、陜西良爾和你商貿(mào)有限公司、陜西雙贏元餐飲公司（面包碼頭）、青桔和木魚(yú)、浐灞艾美酒店、谷麥密碼食品有限公司、鉑菲朗酒店等，截止目前已有近萬(wàn)名學(xué)員從歐米奇畢業(yè)，順利走上工作崗位，實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值！