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超市里的各種面粉,怎么選?
面粉的用途非常的廣泛,比如中筋面粉可以用來做饅頭、包子、餃子等等,而高筋面粉則可以用來做面包等,低筋面粉可以做蛋糕、餅干等美食,面粉可以說是家家戶戶必備的食材了。
國潮點(diǎn)心“出圈”,入行創(chuàng)業(yè)正當(dāng)時(shí)
國潮仿佛擁有一種魔力,某個(gè)品牌一旦結(jié)合國潮,便更容易成為小紅書、抖音上的流量收割機(jī)。
來新東方學(xué)“國潮”名點(diǎn),引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)尚!
中式點(diǎn)心,源遠(yuǎn)流長。漢代《說文解字》就有“糕”字,唐代的食俗,人們把早晨吃的糕餅稱為“點(diǎn)心”??梢姡惺近c(diǎn)心從古代起,就已經(jīng)有跡可循。
美味課堂:一口流心爆漿!懶人都能一次成功的冰皮月餅,軟糯Q彈超好吃
中秋將至,看到網(wǎng)上各種花式月餅,你有沒有心癢癢,準(zhǔn)備自己也來動(dòng)手做一個(gè)?
美味課堂:學(xué)會(huì)了蛋黃酥,中秋送禮再也不發(fā)愁了!
酥脆、內(nèi)餡甜膩,配上咸蛋黃的油潤咸香,三者巧妙搭配產(chǎn)生蛋黃酥獨(dú)特的美味。蛋黃酥,一種滿足了人類所有想象的食物。
薄餅怎么做又軟又好吃呢,要怎么和面才勁道
面粉可以用來做很多好吃的食物,比如常見的疙瘩湯,烙薄餅等,在烙薄餅的時(shí)候還可以加很多食材,吃起來營養(yǎng)又美味,那么薄餅怎么和面才有勁道?怎么做才好吃?
包子二次醒發(fā)的竅門,二次醒發(fā)怎樣才算成功
在制作包子時(shí),都會(huì)有兩次醒發(fā),第1次在包子皮做好后,第二次在蒸籠中醒發(fā),那么包子二次醒發(fā)有什么竅門呢?二次醒發(fā)怎樣才算成功呢?
包子餡干巴巴的咋辦?怎么調(diào)包子餡才不干
有些人喜歡自己在家里做包子吃,但有時(shí)候調(diào)出來的包子餡干巴巴的,這種情況的話有沒有什么方法可以補(bǔ)救呢?怎樣調(diào)包子餡不會(huì)干呢?讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
包好的包子怎樣醒的快?一般要醒多長時(shí)間
一般情況包子包好都是需要進(jìn)行醒面的,這樣蒸出來的包子才會(huì)更加好吃,那么包好的包子怎樣醒的快?包好的包子要醒幾分鐘?
包的包子可以冷凍嗎?生包子能冷凍保存嗎
各式各樣的包子是很多人熱愛的美食,喜歡多存一些,但是剩包子的味道總是不比新鮮出爐的,那么怎么給美味的包子保鮮呢?
蒸包子用布好還是紙好,需要打濕再蒸嗎
平時(shí)早上吃早餐喜歡買包子來吃,但老是吃外面的包子也膩了,想吃些自己動(dòng)手做的包子,不知道包子包好后,放進(jìn)去蒸的時(shí)候那層屜布要不要打濕呢?
一個(gè)平平無奇的包子一天能賺多少錢?
包子雖然在東北地區(qū)是很常見的早餐項(xiàng)目,但是在南方乃至全國,也很受上班族、學(xué)生、家庭主婦等的青睞。因?yàn)榘涌梢灾苯哟虬米?,不需要太多的時(shí)間,剛好適合趕時(shí)間的人
為什么你做出來的饅頭發(fā)硬口感差?
饅頭,別稱饃、或蒸饃是中國傳統(tǒng)面食之一,源遠(yuǎn)流長,經(jīng)典美味男女老少皆愛
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輕松搞定火爆早餐時(shí)段的煎餃!做法配方詳細(xì)
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上海掌溫烘焙商學(xué)院之學(xué)員風(fēng)采
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