導(dǎo)讀:優(yōu)美西點(diǎn)擁有來(lái)自全球的精英外教,同時(shí)也匯聚了國(guó)內(nèi)西點(diǎn)行業(yè)的大師,融合中西方文化,以強(qiáng)大的師資組合,緊密結(jié)合市場(chǎng)。如此強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì),具體是什么樣的呢?今天,小編就為大家揭秘一下!
師資力量——
馮真真 ?從業(yè)時(shí)間18年
優(yōu)美西點(diǎn)高級(jí)裱花老師及教務(wù)主任
?擅長(zhǎng):奶油裱花\韓式裱花\翻糖\慕斯
2 國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師
2 中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)職業(yè)技能評(píng)價(jià)考評(píng)員
2 榮獲第24屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽西安賽區(qū)三等獎(jiǎng)(西式糕點(diǎn)項(xiàng));
2 資深西點(diǎn)裱花師、從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)且教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)豐富;
2 曾任職湖北益香源擔(dān)任裱花主管;
2 曾任職浙江湯姆斯擔(dān)任技術(shù)裱花主管;
2 曾自主創(chuàng)業(yè)自營(yíng)DIY烘焙體驗(yàn)館,創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)豐富;
2 2018年進(jìn)修翻糖、韓裱,提升餅店風(fēng)格及產(chǎn)品;
2 曾任職立高集團(tuán)擔(dān)任技術(shù)業(yè)務(wù)顧問(wèn);
2 曾任職寶萊食品有限公司擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)。
扶玖根 ?從業(yè)時(shí)間11年
優(yōu)美西點(diǎn)高級(jí)烘焙老師
?擅長(zhǎng):花式面包\日式面包\歐包\藝術(shù)面包
2 湖南省職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員
2 長(zhǎng)沙市技術(shù)能手&長(zhǎng)沙市青年崗位能手
2 第24屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽湖南賽區(qū)評(píng)委
2 資深烘焙師、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及賽事經(jīng)歷豐富;
2 南順杯·IBA世界面包師大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽西南分區(qū)賽藝術(shù)面包組季軍;
2 榮獲長(zhǎng)沙市第一屆職業(yè)技能大賽烘焙組頭名;
2 榮獲湖南省第一屆職業(yè)技能大賽烘焙項(xiàng)目組銅獎(jiǎng);
2 榮獲2023FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽銀獎(jiǎng)。
賀棟梁 ?從業(yè)時(shí)間25年
優(yōu)美西點(diǎn)高級(jí)烘焙老師
?擅長(zhǎng):常溫蛋糕\中西式酥點(diǎn)\老式點(diǎn)心\日式面包\歐包\丹麥
2 國(guó)家西式面點(diǎn)師技師
2 湖南省職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員
2 職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考評(píng)員
2 榮獲長(zhǎng)沙市第一屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀教練獎(jiǎng);
2 榮獲湖南省第一屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀教練獎(jiǎng);
2 曾任職南京采蝶軒食品公司擔(dān)任烘焙師/主管/店長(zhǎng);
2 曾任職廣州美心、佛山皇冠等連鎖店擔(dān)任烘焙主管;
2 曾任職西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)擔(dān)任烘焙主管;
屈波 ?從業(yè)時(shí)間13年
優(yōu)美西點(diǎn)高級(jí)裱花老師
?擅長(zhǎng):奶油裱花\韓式裱花\翻糖\法甜
2 國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師
2 湖南省職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員
2 亞太區(qū)惠兒通裱花教師WMI資格認(rèn)證;
2 翻糖花卉設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)(G.F.D.A)資格證;
2 SFCA首爾裱花協(xié)會(huì)資格會(huì)員;
2 曾任職麥琪工廠擔(dān)任裱花師;
2 曾任職某烘焙學(xué)校擔(dān)任裱花老師;
2 曾任職元祖食品有限公司擔(dān)任西點(diǎn)師;
董志燕 ?從業(yè)時(shí)間17年
優(yōu)美西點(diǎn)高級(jí)法點(diǎn)老師
?擅長(zhǎng):法式甜品\西點(diǎn)
2 國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師
2 曾任職廣州君御酒店面包房擔(dān)任面包師;
2 曾任職廣州香格里拉餅房擔(dān)任西點(diǎn)師;
2 曾任職廣州特威茶餐飲有限公司擔(dān)任西點(diǎn)間主管;
2 曾任職食品技術(shù)開(kāi)發(fā)公司擔(dān)任西點(diǎn)/法甜老師;
2 曾任職湖南大業(yè)國(guó)際食品有限公司擔(dān)任西點(diǎn)研發(fā)技術(shù)顧問(wèn)。
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
優(yōu)美西點(diǎn)始于1996年,專(zhuān)注西點(diǎn)烘焙教育,以卓越之姿布局全國(guó),先后在廣州、長(zhǎng)沙、西安、成都、南寧、武漢、鄭州等全國(guó)多個(gè)城市開(kāi)設(shè)多所直營(yíng)院校。以“匠心筑夢(mèng)”的教育理念,為西點(diǎn)愛(ài)好者們提供專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)的西點(diǎn)技能培訓(xùn)服務(wù)。
學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設(shè)施完備,以簡(jiǎn)潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗(yàn)館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國(guó)內(nèi)優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境。優(yōu)美西點(diǎn)小班制教學(xué)、實(shí)操為主·理論為輔、名師授課·手把手教學(xué),更有法國(guó)外教執(zhí)教......
學(xué)生畢業(yè)后,能勝任高級(jí)星級(jí)酒店、大型連鎖西點(diǎn)屋等的各類(lèi)烘焙工作,并能具備獨(dú)立開(kāi)店、營(yíng)銷(xiāo)策劃等方面的能力。