西寧烘焙培訓(xùn)：烤箱烤完面包要時常做清潔，你確定自己平時都洗干凈了？

今天西寧烘焙培訓(xùn)老師來說說用完烤箱及時清潔的那些事。關(guān)于烤箱如何清潔、如何保養(yǎng)，咱們一起來總結(jié)經(jīng)驗，看看曾經(jīng)走過的那些彎路，分享獨 家烤箱清潔訣竅!

【烤箱可以用洗潔精清洗嗎?】

可以，不過就是效果不太好。注意不要使用含研磨性或氯酸的清潔物即可。

【烤箱里的油漬如何清洗?】

1.混合小蘇打和清水至黏稠狀態(tài)，將混合物均勻抹在烤箱內(nèi)部和玻璃門上，放置3-5小時。

2.戴好橡膠手套，用柔軟的濕布或海綿將蘇打混合物擦拭掉。

3.將白醋倒在噴霧瓶內(nèi)，噴灑在擦拭后的表面，可以顯現(xiàn)出蘇打殘留物，再次用濕布進行擦拭，并用廚房紙巾擦干。

【烤箱內(nèi)壁可以用鋼絲球擦洗嗎?】

不可以!尖銳的清潔工具對烤箱內(nèi)壁的涂層破壞性極強，拒絕使用！

【烤箱頂部擦不到怎么辦?】

將浸透洗滌劑的廚房紙沾在烤箱頂部，靜置一段時間后再清潔，比直接擦洗更有效喔。

【烤箱有異味】

可以在烤箱內(nèi)放入幾塊橘子皮，調(diào)至低溫，烘烤約3分鐘后取出橘子皮即可。

【為什么烤箱的內(nèi)壁總會濺上油漬?】

就像在有水的熱鍋中倒油會炸鍋一樣，在烤箱中高溫加熱的食材，如果表面有較多水分，也會造成油漬飛濺。因此，需要高溫烘烤的食材，進烤箱前最 好先擦干。

【烤盤和烤架的清洗】

先使用熱水浸泡，然后用濕布、洗碗劑擦拭清潔，再用流水沖洗干凈即可。

【加熱管如何清洗?】

烤箱的加熱管在一般情況下不需要特殊清潔。如果烤完肉后附著的油脂過多，可以選擇關(guān)閉電源且冷卻后用干布輕輕擦拭，避免漏電事故發(fā)生。