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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
西安洋芋擦擦培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:洋芋擦擦是陜西、山西的特色美食,顏色上看起來是金黃的、香料很細(xì)膩,咸淡適中的,爆炒后非常好...
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白天班
油酥鍋盔培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:油酥鍋盔,陜西岐山的傳統(tǒng)特色小吃,是在岐山傳統(tǒng)鍋盔的基礎(chǔ)上,改良而成的;具有:質(zhì)感硬,食之...
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白天班
西安煎餅卷菜特色小吃培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:煎餅卷菜是陜西地區(qū)非常常見的一款家常小吃,常見于家庭中或者早餐店,一張薄薄軟軟的煎餅,在上...
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白天班
西安秦鎮(zhèn)米皮特色小吃技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:提起秦鎮(zhèn)米皮,我們的反應(yīng)就是陜西美食,它是用稻谷做成的,原材料都是陜西當(dāng)?shù)氐?,所以口味很?dú)...
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白天班
西安炒面技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容包括講述炒面的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。輔...
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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他
西安炒米飯技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:第 一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類配菜的切制手法、技巧等知識(shí)。第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)米飯、...
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西安炒拉條技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:面粉的和制方法、技巧培訓(xùn);和面醒面技術(shù)培訓(xùn);做各種不同面條拉條子、扯面、褲帶面bi...
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西安炒米粉技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:炒米粉的系統(tǒng)講述;炒米粉原料的選購;炒米粉食材的預(yù)加工;炒米粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);炒...
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西安炒餅技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。輔料的配制及方法。火候、撒料食用方法...
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西安彩色涼皮培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:西安彩色涼皮培訓(xùn)課程內(nèi)容包括:榨汁所需食材的選擇、面粉果蔬汁的比例配方、蒸涼皮技術(shù)培訓(xùn)、涼...
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西安安康蒸面培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司,位于中國馳...
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西安韓國石鍋拌飯培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:“石鍋拌飯"又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語明凹皆,是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、...
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西安蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:蓋澆飯,是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上,和飯一起食用,中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用,...
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西安現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:現(xiàn)撈是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的現(xiàn)撈汁中煮制而成的肴。其實(shí),現(xiàn)撈也就是鹵菜的升...
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西安千里香餛鈍技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:千里香餛飩是傳統(tǒng)的特色小吃,由精煉千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄...
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西安母雞湯泡餅技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:母雞湯作為一種大補(bǔ)的湯,母雞湯特點(diǎn)是味道鮮美,味道純正,真材實(shí)料,母雞湯泡餅技術(shù)學(xué)習(xí)回頭客...
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西安特色蒸碗培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:蒸碗是中國大部分地區(qū)的一種做法,現(xiàn)在在中國部分地區(qū)融合了當(dāng)?shù)氐奶厣臉?biāo)志。蒸碗的構(gòu)成主要有...
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西安鴨血粉絲湯培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:鴨血粉絲湯是南京的特色名吃,題負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加...
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西安鍋巴米飯技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:鍋巴米飯飯香柔嫩,非常入味,吃后讓人流連忘返,鍋巴米飯現(xiàn)今早已成為許多年輕人的必吃美味。生意...
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