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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
西安紅燒魚培訓(xùn)課程
簡介:紅燒魚是用鯧魚制作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2...
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西安酸菜魚培訓(xùn)內(nèi)容
簡介:酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,能提供人豐富的...
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西安烤鴨培訓(xùn)課程
簡介:烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派...
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西安現(xiàn)撈鹵味培訓(xùn)課程
簡介:現(xiàn)撈是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的現(xiàn)撈汁中煮制而成的肴。其實,現(xiàn)撈也就是鹵菜的升...
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西安秘制黑鴨系列培訓(xùn)課程
簡介:黑鴨是一種新型鴨制食品,它"味道很奇怪",剛?cè)肟跁r"有點甜",然后"越來越辣,越來越麻",吃完了"...
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西安瓦香雞技術(shù)培訓(xùn)
簡介:瓦香雞是云南納西族人在重大節(jié)日和喜慶活動時的傳統(tǒng)待客食品,選用山坡、村寨、部落散養(yǎng)的土雞、...
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西安紫菜包飯技術(shù)培訓(xùn)課程
簡介:主要食材糯米,紫菜,蘿卜條,肉松等,制作方法簡單,無需明火。根據(jù)客戶需要制作所需口味,街邊...
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西安湖南蒸碗技術(shù)培訓(xùn)
簡介:湖南蒸碗的構(gòu)成主要有紅燒丸子,骨汁排骨,肉末酸豆角,千頁豆腐等多種種花樣,一般都是先將各色...
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西安照燒雞肉飯技術(shù)培訓(xùn)課程
簡介:照燒雞肉飯其中的雞腿肉肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富且易于消化吸收,能夠為人們提供豐富的蛋白質(zhì),脂肪,...
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黑椒牛柳飯培訓(xùn)課程
簡介:肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后...
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西安鮑汁鮮菌飯技術(shù)培訓(xùn)
簡介:鮑汁鮮菌是一道中國民間傳統(tǒng)家庭美食,由鮑魚菇100克,熟鵪鶉蛋1個,西蘭花5克。調(diào)料鮑汁100克,...
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